Гречаники

 
УТРО  ДОБРОЕ.ФАБУЛЯНЕ!

Просыпаемся?  Выходные обещают быть интересными и плодотворными!
Отдых на природе, шопинг и  загар на песочке. А  после- прекрасный обед  в беседке, как на это смотрите?
а готовим его всего за 40 минут. вкусно, быстро и питательно!
и...на хорошую притом компанию!



Готовим вместе!


На сегодня что у нас ? Гречаники!
Вкусно так, что пальчики оближете!
Чистим лук ( пожалуйста, без паники!)
Много надо, так, к десятку ближе- то!

Режем полукольцами  всё тонкими,
Выйдет где- то мисочка, не менее.
Научилась я ещё девчонкою,
Тут возни поменьше, чем с пельменями.

Фарш беру индюшки, мне так нравится,
Килограмм как раз идёт  на порцию.
В это время греча у нас  варится,
З воды: 1 крупы - в пропорции.

Можете  поверить мне, гречаники-
Блюдо королевское, не менее!
Никогда не лезла я в начальники,
Пусть себе  питаются...пельменями!

Я же покажу вам чудо- чудное,
Пол часа - и вся семья накормлена!
Самое, я повторяю, трудное-
Лук нарезать( кто помог вам- к ордену)!

Фарш мешаю с  перцем , солью, гречею,
Формирую  двадцать пять гречаников.
Это быстро, просто делать нечего!
Сделала,  пожарила- нормальненько!

У меня сковорода- огромная!
Я кружочком там  котлетки выкладу.
Я наверно, выгляжу не скромною,
Чтоб" чик- начик" было всё, привыкла я!

А теперь...вот  тут творится таинство:
Посыпаю луком, полукольцами,
Заливаю ( я не вру, впитается!)
Сок томатный, литр почти, пусть томится!

Парочку лаврушки, но не более,
Чесночка  зубочка три , для запаха.
Не мешать!- поперечно, посолено,
Пусть томятся,  охаю да ахаю:

Обалденно пахнет, изумительно,
Крышку подняла- лучок  расплавился!
Сок  томатный - Вау!- даже зрительно!
Полчаса, и ты уже прославился!

Потому, что вся семья накормлена,
И сосед забрёл на запах, надо же!
Муж за лук был награждён мной орденом-
Две добавки! Не обидно, правда ведь?

Завтра  научу вас  печь сметанники,
Вкуснота- съедите вместе с пальцами!
А пока - давайте есть гречаники!
Вкусные? Скажите честно, нравятся?



P.s.  девочки! Чего ж я натворила?
В фарш я яйца положить забыла...
Оба- два... Простите...надо!


Вкусно?  Вкусно,  гарантирую!