Русский язык - предмет сложный

 Это забавно, но "чайник долго остывает" и "чайник долго не остывает" - одно и то же.
 
 Поэтому кто-то пишет "Всё что ни делается - к лучшему", а кто-то "Всё что не делается - к лучшему". Как ни странно, и те и другие правы.