| «Сом с Ключом на Преголе, Калининград» |  |
Предисловие: Сома издавна употребляли в пищу, преимущественно в жареном виде, хотя В. И. Даль в книге «О поверьях, суевериях и предрассудках русского народа» (1845—1846) утверждал, что крестьяне южнорусских губерний и донские казаки его мясом брезговали, называя «чёртовым конём», используя лишь жирный хвост в качестве начинки для пирогов. Фото: Сом на берегу реки Преголь, Калининград, Россия.
Почему сома звали чёртовым конём?Преголь полон чудесами.
Камень крепок не горюч.
Мы, сомы, с усами сами!
Нам усы - чтоб вешать ключ!
Видел Рыбку золотую,
как держала ключ в губах...
По размерам не такую.
Замок выше был в горах.
Пожирает уток лихо,
спит в берлоге как медведь.
А вот сом или сомиха?
Не удалось разглядеть...
Бесчешуйчатая рыба
(пресноводных берегов)
охраняет с пересыпа:
"Землю жита и богов"
А вот жители с Кубани
мясом брезговали: "Сом,
уходи с Тмутаракани!
И дорога колесом..."
Всё что знал о хулигане,
рассказал я Вам о нём.
Почему его крестьяне,
звали: «чёртовым конём»?
|
Послесловие: Европейский сом (лат. Silurus glanis), — крупная бесчешуйчатая пресноводная рыба. Длина тела до 5 м, масса до 400 кг. Есть сведения о поимке сомов массой более 800 кг в XIX веке, в Днепре, Днестре и Одере. В Волге можно встретить особей, масса тела которых достигает около 50 кг. Наиболее крупные сомы (массой более 100 кг) иногда вылавливаются рыбаками в Испании, в р. Эбро, где они были акклиматизированы в середине XX века и быстро размножились. Где их только нет. В своей Туросне (озеро Стодол, Клинцы) выловил много лет назад такое бревно, не знаю сколько кг. Активный ночной хищник. Основной пищей сома на ранней стадии развития являются мелкие ракообразные, мальки и водные насекомые. В более зрелом возрасте, в зависимости от кормовой базы, предпочитает в рационе живую рыбу и других пресноводных животных и моллюсков. Также известны случаи нападения на водоплавающих птиц и мелких домашних животных.
Некоторые значения латинского названия сома:
Silu rus glanis (лат.) - Страна зерна, Земља жита (серб.), Країна зерна (укр.), Drzava zita (сл.), Земја на жито (макед.), Зямля хлебная, Земля зерна, Краіна збожжа (белор.), где: збожжа - зерно; з божжа - от бога; Држава од бога. Страна от бога...
Я наконец-то Русь открыл откуда вышла...
https://fabulae.ru/poems_b.php?id=571176
Быличка о Каяле или как топили жир в речке
https://fabulae.ru/prose_b.php?id=156439
08.12.2024, Калининград
|
