Как терпеливый, но азартный рыбак, я выуживаю из мутных потоков интернета интересные исторические документы. На днях таким информационным уловом оказалась интересная публикация:Что думает население Харьковской губернии о прекращении продажи водки [Текст] : научное издание / Харьков. губ. зем. упр., Отд. текущей статистики. - Харьков : Т-во "Печ. С. П. Яковлева", 1915. - 34 с. : табл. ; 26 см. - 0.75 р.. С большим удовольствием я прилагаю эту публикацию и некоторые полезные ссылки на тему: Антиалкогольная кампания в России в годы Первой мировой войны и не только. Я думаю, что для многих станет удивлением, что николаевский сухой закон от 28 сентября 1914 года был отменён лишь в 1925 советском году. Иными словами, запрет на продажу водки в магазинах и в базарном ряду, кроме ресторанов длился целых 11 лет. Этот исторический факт очень "ломает" миф о пьяных матросах и солдатах Февральской и Октябрьских ревоюций 17 года. В документе "Что думает население Харьковской губернии о прекращении продажи водки. Отд. текущей статистики. - Харьков" 1915. меня удивило следующее: как быстро был реализован николаевский сухой закон и его, я бы сказал, воодушевлённую поддержку широких масс и его не менее воодушевлённую реализацию, несмотря на неожиданно возникшие трудности. К примеру, опрошенные охотно соглашались о пользе запрета на продажу водки, но сетовали, что этот запрет плохо влиял на поведение молодёжи. Молодые люди больше начинали курить и играть в азартные игры. Очень любопытно было узнать из прилагаемого социологического опроса, которые проводили студенты Харьковского губернского университета, ответы на вопрос: чем заменялась водка на свадебном столе и отменялись ли свадебные гуляния из-за запрета на употребление и продажу крепких спиртных напитков. Нет, не отменялись и водку народ заменял на мёд, сладкую воду, чай, квас, вино. Я даже рассмеялся. Ну кто же из народа на Украине в советское время пил и покупал водку. Гнали от всей души чистую и родную самогоночку в 65 градусов. И горела она ярким голубым огоньком во время проверки качества продлукта. Не отставала от Советской Украины в этом вопросе и Советская Грузия, которая упивалась доморощенной чачей. И лишь Советская Россия патриотично смешивала жигулёвское пиво с казённой водочкой.
Въ виду громаднаго значенія, которое имѣла водка въ хозяйственномъ и семейномъ обиходѣ деревни, Харьковское Губернское Земство рѣшило приступить къ изученію вопроса о томъ, въ какомъ же положеніи находится деревня послѣ прекращенія продажи водки; отдѣломъ текущей статистики были разосланы добровольнымъ корреспондентамъ ея опросные бланки всего въ количествѣ 1160. Получено обратно съ заполненными отвѣтами 736 бланковъ. Приоцѣнкѣ отношенія корреспондентовъ къ анкетѣ, на основаніи соотношенія между количествомъ разосланныхъ бланковъ п возвращенныхъ, надо принять во вниманіе то, что многія лица, состоявшія корреспондентами отдѣла текущей статистики взяты на войну, доказательствомъ чего служатъ возвращенные бланки съ надписями: „адресатъ на войнѣ“. Принимая во вниманіе вышеприведенную причину, полученное количество заполненныхъ бланковъ можно считать доказательствомъ доброжелательнаго отношенія корреспондентовъ, что также видно изъ заполненія самыхъ бланковъ: корреспонденты старались основательно и подробно давать отвѣты на поставленные вопросы. Почти во всѣхъ бланкахъ даны отвѣты на всѣ вопросы, пропуски рѣдки, весьма часто встрѣчаются подробныя описанія—вмѣсто простого отвѣта „да“, „нѣть“.
Посмотримъ теперь, какъ жила деревня до 16 іюня 1914 года, какъ сильно была распространена въ ней водка и какъ пьянство отражалось на жизни населенія. Конечно, наши данныя обрисовываютъ только самымъ бѣглымъ образомъ настоящій вопросъ п то по отношенію только части хозяйствъ, о которыхъ получены отвѣты, такъ какъвъ вопросномъ бланкѣ предлагалось корреспонденту взять какое нибудь пьющее хозяйство селенія, гдѣ живетъ корреспондентъ п подвергнуть подробному изученію. Отвѣты на первый вопросъ бланка—о какомь хозяйствѣ—„сильно, средне, мало пьющемъ“ даетъ свое сообщеніе корреспондентъ, мы разгруппировали по размѣрамъ посѣвной площади, имѣющейся въ распоряженіи каждаго хозяйства.
Въ то же время оказывается, что мы имѣемъ дѣло съ крупносемейными хозяйствами, ибо средній составъ семьи на одно хозяйство безъразличія посѣвныхъ группъ равенъ 8,4 ѣдока. Размѣръ семьи повышенный, такъ какъ средній составъ крестьянской семьи по Харьков
ской губерніи равенъ G ѣдокамъ съ небольшой дробью. Этому превышенію можно дать слѣдующее объясненіе. Корреспонденты при выборѣ хозяйства старались, по большей части, брать многолюдныя, болѣе обращающія на себя вниманіе, семьи, гдѣ выпивка или пьянство
членовъ семьи болѣе ярко, отчетливѣе бросается въ глаза, гдѣ этотъьнедугъ сильнѣе проявляется на хозяйственной сторонѣ двора. Изъ
указанныхъ таблицъ мы'видимъ, что съ увеличеніемъ посѣвной площади и съ увеличеніемъ состава семей увеличивается на каждое хозяйство и число пьющихъ членовъ семьи, какъ мужского, такъ п женскаго пола, начиная съ 1,5 мужчинъ и 0,8 женщинъ и доходя до 3,1 мужчинъ и до 1,7 женщинъ (какъ въ томъ, такъ п въ другомъ случаѣ увеличеніе въ 2 раза), давая въ итогѣ увеличеніе съ 2,3 до 4,8.
Этотъ ростъ пьющихъ проявился не только въ абсолютныхъ числахъ но и въ % отношеніяхъ.
Здѣсь мы видимъ, что % пьющихъ членовъ семьи съ увеличеніемъ посѣвной площади возрастаетъ не только въ общемъ итогѣ, но и по поламъ и даже по возрастнымъ группамъ. Въ зарегистрирован ныхъ семьяхъ водка подчинила себѣ не только значительный % взрослаго населенія-5о,9 % о взрослыхъ женщинъ н 84,8% стариковъ,-но, не ограничиваясь только взрослыми, вполнѣ возмужалыми лицами—она охватила и довольно, большой % подростковъ отъ 21,2% женскаго пола и 38,9% мужскаго. Даже дѣти не удержались отъ соблазна—водку пьютъ 0,4% дѣвочекъ и до 11,2% мальчиковъ.
Іб-го іюля 1914 года этотъ вопросъ былъ рѣшенъ опредѣленно.
Во всѣхъ деревняхъ Россіи прекратилась продажа водки, крестьянскому населенію совершенно негдѣ стало ее добывать, все населеніе волей неволей сдѣлалось трезвымъ. До предпринятой Харьковской губернской земской управой анкеты во второй половинѣ февраля прошло
семь мѣсяцевъ трезвой жизни. Населеніе привыкло жпть безъ водки,у пившихъ нервы успокоились. Настало время, когда крестьяне могутъ спокойно сравнить прежнее житье съ настоящимъ. Вотъ письмо одного корреспондента: я самъ намѣревался послать своимъ письмомъ въ Харьковскую губернскую управу о томъ, какая перемѣна произошла послѣ прекращенія казенной продажи водки. Трудно описать, что тогда происходило, сколько убытка приносило пьянствованіе семьѣ— себѣ и другимъ. Но прошло всего семь мѣсяцевъ и деревня переродилась.
Сразу деревня проснулась. У кого раньше хлѣба не хватало и дѣти были и голы п босы чрезъ.пьянство, теперь видно измѣненіе и явился достатокъ. Раньше пропивались деньги нѣкоторыми хозяевами отъ продажи земельныхъ надѣловъ, и продавались съ пьянства, а теперь того нѣтъ, все сократилось и все измѣнилось. Но всего не разскажешь.
Это всякому видно. Не вѣрьте тѣмъ, которые будутъ Вамъ писать, что плохо безъ водки. На много улучшилась жизнь нашего селенія
Другой корреспондентъ въ письмѣ приводитъ нѣсколько примѣровъ до чего нѣкоторыхъ довела водка и какъ трезвая жизнь вернула ихъ опять въ нормальныя условія: „къ вопросному листу для большаго свѣдѣнія сообщаю: братья моей жены живутъ въ Харьковѣ, старшій
по профессіи портной, пзъ хорошихъ, получаетъ 50—55 руб.
