Мы рождены, чтоб Кафку сделать былью

кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой
• Яйца кокот с шампиньоновым пюре в чашечках
• Филейчики из дроздов с трюфелями
• Перепела по-генуэзски. Десять с полтиной. Тарелочка супа-прентаньер
• Куриные котлеты де-воляй
• Поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом, ювелирном графинчике
• Сосиски в томате
• Чашка кофе, два яйца всмятку и белый хлеб с маслом
• Аккуратно нарезанная селедочка, густо посыпанная зеленым луком
• Устрицы, вареные овощи, кусок мяса, фрукты
• Балычок особенный, филейчик из рябчика, свиной эскалоп, мороженое
• До блеска вымытые салатные листья, торчащие из вазы со свежей икрой, цельная семга в шкуре и с хвостом

И. А. Бунин

• Блюда жареной наваги
• Хлеб, заранее посоленный и отсыревший, холодные картошки
• Тарелка с колбасами, потный кусок сыра
• Тарелка с куском солонины, радужно-ржавой, в застывшем жире, похожем на вату
• Маринованные сельди
• Вчерашняя кислая похлебка
• Яишенка
• Ветчина, колбаса копченая, наливка
• Ситник, творог, сметана
• Полный обед с закуской
• Кусок мокрой соленой свинины
• Колбаса и белый хлеб
• Чашка зеленого кваса с салом, ломоть хлеба
• Суп, борщ, лапша, жаркое, обязательно с картофелем, с овощами, каша гречневая и пшенная
• Жареная баранина, жамки, рожки, вареные бараньи ребра, кружочки колбасы
• Житный хлеб, тарань, фруктовый чай
• Бутерброды с бульоном, кофе, шоколад, какао
• Душистый чай с печеньями
• Лангуст, ростбиф, спаржа, фазаны и так далее
• На железной пике полусырой пахучий шашлык, рокфор, красное вино, кофе, нарзан, ликеры
• Калач, самовар, лимон, бумажный мешочек с двумя зелеными огурцами, длинный стакан с пивом, шоколадные конфеты
• Бумажный мешочек с яблоками и бутылка крымской мадеры
• Тульский печатный пряник
• Тарелка щей
• Фунт сала и бутылка водки

Микеланджело Буонарроти

• Рыба, пойманная удою
• Мне пищей – то, что жжет и отравляет
• Покрытый снедью стол
• Злак, молоко, вода
• А те в ответ ему приносят хлеба
• Форели и трюфели
• Дыни
• Три пряника
• Сыр, хлеб
• Сахар. Еще бутыль мальвазии

Н. В. Гоголь

• Варенички, галушечки, пшеничные пампушечки, товченички
• Жареный баран
• Свинина, колбасы, крошенный с капустой лук и много всяких сластей
• Миска с нарезанным салом и окорок ветчины
• Кроме кутьи будет варенуха, перегнанная на шафран водка и много всякого съестного
• Две деревянные миски: одна была наполнена варениками, другая сметаною
• Варенуха с изюмом и сливами и на немалом блюде коровай
• Щи с тараканами
• Хлеб с солеными опенками
• Блюдечки с вареньем разных сортов и блюда с арбузами, вишнями и дынями
• Сырники со сметаной, соус с голубями, индейка со сливами
• Коржики с салом, пирожки с маком, рыжики соленые, разные сушеные рыбки и прочее
• Вареники с ягодами, кислое молоко, жиденький узвар с сушеными грушами
• Грибки с чебрецом, с гвоздиками и волошскими орехами, грибки с смородинным листом и мушкатным орехом!
• Мнишки со сметаною, пампушки, медовики, маковики и другие пундики
• Весь баран, коза, меды сорокалетние
• Вареники, курица, несколько колбас из свинины
• Хороший борщ с голубями, варенье, бураки, балык единственный, селедка, икра, колбасы из свиной крови и сала
• Утрибка, которую подают к борщу, индейка со сливами и изюмом, кушанье, которое очень походит видом на сапоги, намоченные в квасе, соус, который есть лебединая песнь старинного повара, соус, который подается обхваченный весь винным пламенем, рыба, приготовленная с хреном
• Черствые пироги и объедки
• Горячий хлебец с луком
• Разные сухие кондитерские пирожки
• Винегрет, холодная телятина, паштет, кондитерские пирожки и шампанское
• Одни только лепешки из гречневой муки да крахмальный кисель
• Обед чрезвычайный: осетрина, белуга, стерляди, дрофы, спаржа, перепелки, куропатки, грибы, фрикасеи и желеи
• Семга и еще много кой-чего
• Суп и жаркое (топор, зажаренный вместо говядины)
• Фриштик да бутылка толстобрюшки
• Два соленые огурца и полпорции икры
• Щи, каша да пироги
• Рыба лабардан-с
• Арбуз – в семьсот рублей арбуз. Суп в кастрюльке прямо на пароходе приехал из Парижа
• Селедочка с хлебцем
• Щи с слоеным пирожком, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка жареная, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок, всегда готовый к услугам
• Грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками
• Пресный пирог с яйцом, ветчина, поросенок, ломоть осетра или какая-нибудь запеканная колбаса с луком, стерляжья уха с налимами и молоками, расстегай или кулебяка с сомовым плесом
• Поросенок с хреном и со сметаной, вареная курица, телятина, баранья печенка
• Щи, огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками
• Свиные котлеты и разварная рыба, бараний бок с кашей, ватрушки, индюк ростом с теленка, набитый всяким добром: яйцами, рисом, печенками, редька, варенная в меду, котлетки с трюфелями
• Пирог-курник и пирог-рассольник
• Щи, кусок битой говядины
• Котлетка с каперсами, пулярка с разными финтерлеями
• Какая-нибудь селедка или огурец соленый да хлеба на два гроша
• Котлетки с трюфелями, – словом, рассупе – деликатес такой, что просто себя, то есть, съел бы от аппетита
• Ожерелье тарелок – икра, сыры, соленые грузди, опенки, что-то в закрытых тарелках
• Хребтовая часть теленка, жаренного на вертеле, лучшая часть какая ни была, с почками, кулебяка на четыре угла
• Свиной сычуг. К осетру обкладка: раки да поджаренная маленькая рыбка, проложенная фаршецом из снеточков с мелкой сечкой, хренку, да груздочков, да репушка, да морковки, да бобков