Гарантия качества

​в кодексе Хаммурапи (~1750 год до н.э) пиво упоминается четырежды:

* ст. 108 — недолив пива хозяйкой пивной (либо отказ принимать зерно в качестве платы за пиво) карается смертной казнью через утопление;

* ст. 109 — недонесение о готовящемся заговоре хозяйкой пивной, в которой он обсуждался, карается смертью (неуточненным образом);

* ст. 110 — если высшая жрица («сестра бога») откроет пивную или хотя бы зайдёт в пивную, чтобы выпить пива, то, как вы наверное догадались, подлежит сожжению заживо;

* ст. 111 — если хозяйка пивной во время засухи отдала шестьдесят ка пива, после сбора урожая ей надлежит вернуть пятьдесят ка зерна.

Отметим, что в кодексе Хаммурапи о хозяйке пивной говорится исключительно в женском роде, да и соответствующие богини и персонажи легенд — женского пола. С самого зарождения цивилизации и вплоть до промышленной революции приготовление алкоголя вообще и пива в частности было исключительно женским занятием, за исключением разве что христианских мужских монастырей.
Источник (книгу для себя приткнула)