Финальный аккорд

          Старый Новый год, который отмечают многие россияне 13-14 января, - финальный аккорд новогодних празднеств.  Для многих это прекрасная возможность вновь встретиться с родными и близкими. Это такое же пиршество в честь начала года, только по старому календарю — юлианскому. Православная церковь до сих пор отмечает памятные даты по нему. Потому и Рождество она празднует именно 7 января, а классический Новый год с начала января для православных верующих скорей формальность, ведь
до Рождества 7 января длится пост.
        Зато в новогодний праздник с 13 на 14 января хозяйки на Руси подавали к столу разносолы: «щедрую кутью» — кашу с мясом или салом, разные пироги, колбасы и блины. В особом почете были блюда из свинины: холодец, выпечка с мясной начинкой, цельный зажаренный поросенок.
        Кутью готовили согласно многоступенчатому ритуалу, где каждый этап приготовления что-то значил. Готовить кашу нужно было с самого утра, крупу насыпала старейшая женщина в семье, а воду из колодца приносил старейший мужчина. Из амбара зернышки доставали 13 января в два часа ночи. Трогать ее запрещалось, чтобы не изменить будущее. Пока каша варилась, хозяйка должна была помешивать ее и приговаривать особые слова, заговоры. Если кутья получилась вкусной и наваристой, всю семью ожидало счастье. Любая неудача с блюдом сулила большую беду.                                                                                                                      В некоторых регионах к столу подавали вареники с начинками-предсказаниями. Например, вареник с капустой обещал деньги, с кольцом - свадьбу, с солью — слезы, с фасолью — детей.
          В ночь с 13 на 14 января незамужние девушки проводили всевозможные ритуалы, чтобы узнать, когда и с кем удастся связать свою судьбу. Пока взрослые пировали по домам, молодые парни и девушки менялись одеждой и отправлялись «щедровать» на улицах. «Щедрование» — почти то же самое, что колядки, но кричалки были в основном с пожеланиями всего хорошего, а не с восхвалениями хозяев с целью получить как можно больше угощений.
Вообще со старым Новым годом связано множество поверий, примет, гаданий. Считается, что год нужно провожать и начинать чинно, уважительно, по всем правилам, чтобы не накликать беду, а, наоборот, заручиться удачей и благополучием. На праздник нужно украсить дом гирляндами, свечами, еловыми или сосновыми ветками. Повесить на ель новое украшение, например, денежные купюры. Можно повторно загадать желание, о котором думали в новогоднюю ночь 1 января.
Согласно приметам, в ночь с 13 на 14 января, щедро накрывая праздничный стол различными яствами, следует говорить: "Каков стол - таков и год".
      Традиция отмечать старый Новый год существует не только в России. Подобные праздники есть в странах бывшего СССР, а также в Греции, Сербии, Черногории, Алжире, Тунисе и многих других на Земле.