Название салата: "Элегантность Востока"
Ингредиенты:
200 г киноа
150 г отварной куриной грудки
1 спелый манго
1 авокадо
100 г свежих шпинатных листьев
50 г миндаля
50 г семян граната
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. меда
1 ст. л. сока лайма
Щепотка соли
Перец по вкусу
Приготовление:
Варите киноа в подсоленной воде согласно инструкции до готовности. Остудите.
Нарежьте отварную куриную грудку тонкими полосками.
Очистите манго и авокадо, нарежьте их кубиками.
Тонко нарежьте миндаль, немного подрумяньте его на сухой сковороде.
В миске смешайте киноа, курицу, манго, авокадо, шпинат и семена граната.
В отдельной емкости соедините соевый соус, оливковое масло, мед и лаймовый сок. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат, украшая сверху ломтиками подрумяненного миндаля.
Этот изысканный салат сочетает в себе свежесть и экзотическую сладость, создавая настоящий кулинарный шедевр.
