Произведение «Голубцы»
Тип: Произведение
Раздел: По жанрам
Тематика: Миниатюра
Автор:
Оценка: 5
Баллы: 8
Читатели: 102
Дата:

Голубцы

  Оля возвращалась домой в общежитие. Вечер был теплый, сентябрьский, листья еще не облетели и они с Ромкой нагулялись вдоволь в Михайловском и Летнем саду, и нисколько не замерзли. Взявшись за руки, парочка подошла к любимому месту всех студентов- мостику с золотыми грифонами. Стоя посередине моста, прижавшись  друг к другу, они стали прощаться.
-Беги, пока метро открыто! до Парка Победы минут 40 ехать.
-Давай! До завтра! Перед первой парой увидимся!- Ромка обнял Олю и сбежал с мостика. Уже издали помахал ей рукой. В ответ она махнула легким шарфом и пошла домой.
В комнате было темно, все девчонки уже спали. Ольга очень проголодалась. Вечером все магазины,булочные были закрыты и им с Ромкой негде было перекусить. Да и денег у нее с собой не было, до стипендии оставалось два дня.
Пройдя за шторку, которая условно считалась у них в комнате «кухней», Оля в полной темноте попыталась найти  что-нибудь съестное. Стараясь не шуршать, чтобы не разбудить подруг, она нащупала какую-то кастрюлю, стоящую прямо на середине стола.
-О, девчонки мне оставили!– подумала Оля.
Опустила руку и вытащила что-то продолговатое, влажное. Откусила- вкусно!
Нащупав еще одну то ли котлету, то ли что-то другое, Оля еще пошарила по дну-  больше ничего не было. Довольная и сытая, она тут же заснула.
Утром,  еще не вставая с постели, Ольга услышала разговор:
-Девчонки, ничего не пойму- Галя обескураженно вышла из «кухни» с кастрюлей.
-Я вчера никак не могла пригоревшие голубцы оторвать, что б кастрюлю помыть, залила их водой, думала до утра отмокнут, а тут их нет..
Ольга сладко потянулась:
- Девчонки, так это голубцы были, вкусные..!
-Ты их съела?

 Все расхохотались.
-Подъем! день начался !


Обсуждение
13:49 23.06.2025(1)
Куликов Сергей
В детстве, у отца моего друга была голубятня. В 1950-х годах было модно держать голубей. Так вот, я почему-то думал, что голубцы делают из голубей. Наверно потому, что иногда отец друга ловил несколько голубей и отрывал им головы. Говорил, что будут варить суп. Конечно, мне эта жестокость не нравилась, но кто будет слушать детей?! К тому же, ещё последствия войны с немцами давала о себе знать, то денег нет купить мясо в магазине, то мяса нет в магазине. Вот и выживали как могли.
14:17 23.06.2025(1)
Валентина Евсюкова
Впервые такое слышу...
15:38 23.06.2025(1)
Куликов Сергей
Голубей в нашем детстве было много, а вот голубцы, я что-то в детстве не припомню. Почти до 20 лет питался в столовых. В яслях, в детском саду, в школе, в училище, в институте, на работе. В этих столовых никогда не готовили голубцы. Во всяком случае не припомню. Хотя, конечно, с возрастом понял, что голубцы делают не из голубей, но детское восприятие мира диктовало свою правду жизни. Чисто созвучно: голубцы, значить здесь должны присутствовать голуби! 
15:46 23.06.2025(1)
Валентина Евсюкова
После вашего рассказа я впервые задумалась, а почему такое название-"голубцы"?
16:49 23.06.2025
Куликов Сергей
По одной из версий, название появилось в XVII–XIX веках, когда на Россию оказала большое влияние французская кухня. Тогда было популярным блюдо из голубей, зажаренных целиком на решётке. Блюдо так и называли — «голуби». Потом на решётках начали жарить «ложных голубей» — капустные листья, начинённые мясным фаршем. Отсюда и название.