белок
Артериальная гипертония с повышенным холестерином
Желчекаменная болезнь
Хронический панкреатит
Холецистит
Зачем люди вводят себе куриные яйца под кожу
Подкожные инъекции куриных яиц называют овотерапией или методом доктора Капустина. Информации об этом докторе не очень много. В основном на разных сайтах даются одни и те же данные.
Якобы в какой-то больнице в Костромской области работал врач Гавриил Андреевич Капустин. С помощью инъекции куриного яйца он вылечил себе незаживающую рану на ноге. А после начал применять метод на своих пациентах.
На разных форумах и сайтах авторы приводят одно и то же письмо, которое Капустин якобы написал «собратьям по медицинскому цеху». В этом коротком отрывке рассказывается, что Капустин предлагает лечить таким образом экзему и эпилепсию, злокачественные опухоли матки и желудка, аденому простаты, трофические язвы, гипертонию, гастрит, недержание мочи, истерию и заикание. Указано, что с 1951 года чудо-доктор вылечил более тысячи человек.
На других ресурсах авторы приводят выдержку из газеты «Северная правда» 1955 года. Там снова рассказывается, как Капустин вылечил яичными инъекциями себя, а потом ещё много людей с сонливостью, язвой желудка, слоновостью, экземой и другими болезнями. Никаких научных исследований этого метода нет и никогда не было. Как нет и подтверждений, что Капустин вообще существовал.
Помимо этого доктора в статьях об овотерапии нередко упоминается академик Филатов, на труды которого якобы ориентировался Капустин. Вот этот человек действительно существовал. Он получил Сталинскую премию за пересадку роговицы и писал научные работы о тканевой терапии или лечении биогенными стимуляторами.
Во время пересадки роговицы глаза Филатов заметил, что ткани с мёртвого тела, хранившиеся в холоде, приживаются лучше, чем роговица от живого донора. Врач сделал вывод, что в мёртвых тканях под воздействием холода образуются некие вещества, которые назвал факторами сопротивления, или биогенными стимуляторами.
Он начал пересаживать не только роговицу, но также части замороженной кожи и плаценты и лечить таким образом туберкулёз кожи, рубцы от ран, ожогов, послеоперационные спайки органов. Всё это описано в эссе и диссертациях дремучих годов, и современная наука такие методы не проверяла.
Есть некоторые данные, что экстракт человеческой плаценты может хорошо влиять на кожу и соединительную ткань, облегчать состояние при остеоартрите, способствовать регенерации печени. Но эксперименты проводились на клетках в пробирке или на животных. То есть точно никто не знает, работает ли это на людях. Хотя препарат с гидролизатом плаценты и продаётся в России как иммуномодулятор и гепатопротектор для людей, его эффективность не доказана.
Но даже если пользу экстракта плаценты когда-нибудь подтвердят, это не имеет никакого отношения к овотерапии Капустина. Ведь он или те, кто его придумал, предлагают вводить не препарат с какими-нибудь цитокинами или факторами роста, а обычное куриное яйцо, размешанное с физраствором.
Конечно же, делать это знахари рекомендуют в домашних условиях. Потому что нельзя далеко уходить от курицы: если яйцу более 2 часов, пользы не будет. Ну или потому, что ни один медицинский работник в здравом уме не сделает вам такую инъекцию.
Что интересно, люди до сих пор используют этот метод. Например, на сайте iRecommend женщина поделилась опытом лечения токсоплазмоза подкожным введением яйца в бедро. На месте укола возникло воспаление и сохранялось четыре дня, но это её не остановило. В конце отзыва она пишет, что намерена продолжать и сделать ещё 20–30 уколов.
Также женщина рассказывает, что метод посоветовал ей какой-то профессор. Может быть, это был доктор Капустин? Если так, то его метод, должно быть, действительно работает, ведь с момента изобретения прошло уже 74 года.
А если серьёзно, овотерапию советуют в видео и книгах только разного рода потомственные знахари и целители. Ссылаясь при этом на «научную основу», упоминая Филатова и цитируя всё те же письма Капустина.
зачем пить сырые яйца
Для красивого голоса, ясной головы и подтянутого тела — во всяком случае считается, что сырые яйца могут в этом помочь.
Например, употребление сырых яиц якобы очищает и укрепляет голосовые связки вокалистов. На самом деле яйца могут смягчить слизистую оболочку горла, убрать першение и уменьшить кашель. Но добиться приятного голоса и придать ему особую чистоту им, увы, не под силу.
Выпить натощак сырой яичный желток — совет не только для оперных певцов, но и для тех, чья вечеринка удалась, а утро не очень. И он весьма неплох. Дело в том, что аминокислота цистеин, содержащаяся в яйцах, разрушает ацетальдегид — вещество, вызывающее головную боль. Поэтому на «эффекте яйца» построено большинство известных миру антипохмельных коктейлей, как напиток из сериала «Дживс и Вустер», приготовленный из яичного желтка, вустерширского соуса, красного острого перца и коньяка.
Почему в организме человека всегда есть спирт и что такое умеренное потребление алкоголя?
В фильмах (да и не только) спортсмены едят сырые яйца на завтрак, обед и ужин после тренировки. Вспомните культовую сцену в фильме «Рокки», где ранним утром Рокки Бальбоа отправляется на пробежку по городу, предварительно выпив коктейль из пяти сырых яиц. Эта сцена запечатлелась в памяти многих спортсменов и сформировала утверждение, что употребление сырых яиц даст больше белка. Но так ли это на самом деле?
Польза сырых яиц
Сырые яйца богаты питательными веществами. Так, одно целое большое сырое яйцо содержит :
белок — 6 г
жир — 5 г
магний — 6 мг (1 % от дневной нормы)
кальций — 28 мг (2 % от дневной нормы)
фосфор — 99 мг (8 % от дневной нормы)
калий — 69 мг (1 % от дневной нормы)
витамин D — 41 МЕ (5 % от дневной нормы)
В одном сыром яйце 147 мг холина (27 % от дневной нормы) — важного питательного вещества, которое положительно влияет на функцию мозга и здоровье сердца.
Сырые яйца также богаты лютеином и зеаксантином — эти антиоксиданты защищают глаза и могут снизить риск возрастных офтальмологических заболеваний. Но почти все эти питательные вещества сосредоточены в желтке.
Есть ли разница между холестерином, который мы получаем с пищей, и холестерином в крови?
Еще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-канале
В сырых яйцах не больше белка, чем в готовых
Сторонники употребления сырых яиц считают, что в них больше белка, чем в приготовленных. Но правда в том, что всё обстоит ровно наоборот, так как сырые яйца иначе перевариваются и усваиваются.
Согласно исследованиям, организмом человека усваивается 90 % белка из приготовленных яиц, в то время как из сырых — 50.
К тому же сырые яйца могут не только снизить усвоение белка, но и препятствовать усвоению биотина, который содержится в желтке. Биотин — это водорастворимый витамин группы B, также известный как витамин B7, участвующий в выработке организмом глюкозы и жирных кислот. Сырые яичные белки содержат белок авидин, который в тонком кишечнике связывается с биотином, предотвращая его всасывание.
В приготовленных же яйцах тепло разрушает авидин, не влияя на усвоение биотина организмом.
Чем перепелиные яйца отличаются от куриных, зачем покрываются пятнами и почему дорожают?
Чем опасны сырые яйца
Яйца — основной источник заражения человека сальмонеллёзом — острой кишечной инфекцией, причиной которой являются бактерии рода Salmonella. Это опасное заболевание, вызывающее спазмы желудка, диарею, рвоту и даже лихорадку.
Хотя вероятность заражения сальмонеллой через сырое яйцо, как правило, невелика , исключить полностью этот риск поможет приготовление. Чтобы яйцо стало абсолютно безопасным, оно должно вариться 10-15 минут после закипания воды. Так что никаких пашотов и глазуний на завтрак.
Важно помнить, что заражение сальмонеллой может быть более рискованным для некоторых людей. Поэтому сырые или не до конца приготовленные яйца не стоит есть детям, беременным, пожилым и людям с ослабленным иммунитетом.
Как безопаснее пить сырые яйца
Если вам нравится пить сырые яйца — никто не может запретить. Однако, чтобы минимизировать риск бактериальной инфекции, соблюдайте эти правила:
Покупайте яйца, хранящиеся только в холодильном отделе продуктового магазина.
Храните яйца дома в холодильнике в оригинальной картонной коробке.
Не покупайте и не употребляйте яйца с истекшим сроком годности и следите за сроком годности уже приобретённых.
Не используйте яйца с повреждённой скорлупой, так как в них могли попасть грязь или бактерии.
Мойте руки и всё, что могло контактировать с сырыми яйцами.
Перед тем, как разбить яйцо и выпить, вымойте его тёплой водой с мылом.
Подводя итоги, хочется ещё раз отметить, что сырые яйца могут мешать усвоению некоторых питательных веществ. Поэтому, если вы хотите добавить в свой рацион больше белка и других нутриентов, яйца — это отличный вариант. Но всё же лучше их приготовить.
Чем полезны куриные яйца для мужчин?
Чем полезны яйца куриные для здоровья человека
Употребление в пищу куриных яиц играет огромную роль в восстановлении мышц у мужчин. Этот продукт славится высоким содержанием белка, который обеспечивает организм необходимыми строительными материалами. Кроме того, он содержит незаменимые аминокислоты, в том числе лейцин, который необходим для синтеза мышечного белка
Как обеззаразить яйца от сальмонеллеза?
При температуре более 70°С сальмонеллы погибают спустя 5-10 минут,
при варке яиц погибают через 4 минуты
. Даже могут выдерживать некоторое время кипячение,
если находятся в толще крупного куска мяса.
Сальмонеллы довольно устойчивы к солению и копчению,
а при заморозке увеличивается длительность срока их жизни.
Художники эпохи Возрождения, такие как Леонардо да Винчи, добавляли яичный желток в масляные краски, чтобы улучшить их качество. Это делало краску более густой, предотвращало образование складок и морщин, а также защищало пигменты от влажности и пожелтения. В результате краска становилась более прочной и долговечной.
КОКТЕЛЬ ОТ ПРОСТУДЫ И ГРИППА
гдто двести грамм водки
добавьте туда еда ложку толовую
и обавьте желток яйца
это очень хрошее средствао от просту
этот рецепт я узнал когда был германии
там один парнь его пил когда зблел
протирание яйцом сырым
возьмит не6мнго воды и добваьте яйца смырые в неё
можно конечно и без воды просто сыврые яйца
потом стакан с этим эликсиром красоты
поставьте в морозильник
кода всё превратится в лёд
вытащит из морозильнака поставьте в тепло место
когда немн оти лед
возьмите его в рки и протирайте им лицо
шще можно добавить мёда и лимон а ока лимона
Самые большие яйца среди современных животных несут страусы.
Они достигают 15-21 см в длину и весят до 2 кг. Исторически, однако, самые большие яйца в истории принадлежали вымершим слоновым птицам, которые могли сносить яйца до 33 см в длину, отмечает
Самые маленькие яйца среди птиц откладывает карликовая пчёлка-колибри. Её яйца имеют длину в среднем 1 см и весят около 0,375 г.
Размер птицы: Карликовая пчёлка-колибри — самая
