Произведение «Камчатская мойва»
Тип: Произведение
Раздел: По жанрам
Тематика: Рассказ
Автор:
Оценка: 4.5
Баллы: 2
Читатели: 631
Дата:

Камчатская мойва

Камчатская – мойва.
В конце апреля - начале мая  на любом производстве камчатки начинаются приготовления к рыбалке. Специалисты разного профиля начинают поиски обрывков сетей, ровных, не тяжёлых жердей, или просто палок длиной метра три,  металла на обручи для сачка.  В слесарных мастерских, подальше от глаз начальства начинается изготовление орудий лова.  Сачок, самая главная снасть для ловли мойвы.  Мойва рыба мелкая, в период нереста она собирается в стаи и идёт к берегу. Самки выбрасывают икру в прибрежный песок, самцы заливают икру молоками и готово. Жди потомства. Процесс этот происходит весной, именно в полнолуние. И сотни камчатских рыбаков, нетерпеливо поглядывая на календарь  с фазами луны,  готовят снасти и амуницию. Амуницию, тоже надо специальную,  военный комплект химического защитного костюма, самый удобный для этих целей.  И вот в календаре появляется значок полнолуние. Толпы машин едут за город, к берегу тихого океана, к берегу охотского моря, заполняя собой прибрежные пляжи.  Погода не влияет на энтузиазм рыбаков. Ветер, дождь, не преграда.  По берегу разжигаются десятки костров, из багажников и рюкзаков достаются домашние припасы. Собираются огромные сачки, по метру, полтора в диаметре, прикрепляются к длинным жердям.  К рыбалке всё готово. Все поглядывают на луну, мелькающую в низких тучах.  Наблюдатели из не пьющих, внимательно следят за набегающей на берег волной. Возле костров льётся в стаканы водка, поедается привезённая с собой закуска. Процесс рыбалки начался. И вот отчаянный крик,  сквозь шум грохочущего прибоя – ПОШЛААА!!!!!! Все, кто ещё может двигаться, спотыкаясь и падая,  бегут к берегу, волоча за собой громоздкие сачки, и подставляют их под набегающую волну. Она  становится серебряной от косяка мойвы, приплывшего вместе с ней. Волна опрокидывает рыбаков с ослабленными у общего костра ногами, заливает их водонепроницаемые костюмы, пытается утащить в море, но товарищи всегда рядом, они вытаскивают сначала рыбака, а уж только потом , сачок полный живой мойвы.  В зависимости от грузоподъёмности транспорта,  сачок можно подставить и под следующую волну, но это бывает не часто. Хватает и одного сачка, чтоб москвич или жигулёнок, задрав нос как торпедный катер покачиваясь на ухабах,  медленно ехал к городу,  увозя с собой промокших, но счастливых рыбаков.   На другой день, по берегу ходят стада чаек, и объевшись дармовой рыбой, не могут взлететь.  Прибрежная полоса покрыта,  не успевшей вернуться в родную стихию,  рыбой.   Путина заканчивается, все бельевые верёвки заняты подсоленной мойвой, балконные рамы обвешаны связками рыбы. А  Рыбаки уже опять поглядывают на календарь, ожидая следующеё путины. Ждут кижуча, нерку, горбушу, кету, чавычу.  И так до самой осени. Уже поздней осенью, самые не расторопные, едут в тайгу, к истокам рек,  на нерестилища, и ловят там лащавую, всю побитую рыбу,  достают из неё икру, которая уже перезрела, и катается во рту как недоваренный горох .  Всё! Рыбный сезон закончен, до следующей весны.

Обсуждение
Гость09:43 17.10.2014(1)
Комментарий удален
08:02 21.10.2014(1)
семёнов владимир
Это где же на камчатке мойва месяцами идёт? от силы неделю,  я в Петропавловсе двадцать лет прожил, Почти каждый  год на рыбалку ездил. Идёт в конце апреля- начало мая, и точно на полнолуние. у нас её уйком называли. С пивом очень даже хорошо шла.  Хорошо, когда сеть есть где натянуть, а если на пятом этаже?
08:03 26.10.2014
семёнов владимир
прошу меня извинить, что я несколько усомнился в вашем письме. если вы из Соболева, то мне приходилось бывать там наездом. Тогда в ваших краях скважины на газ бурили. Знаю вашу водку три креста, в не стандартной таре.Я ещё тогда поражался, как вы живёте в таком месте. Даже предлагал своим друзьям учредить медаль и орден за такое житьё. Год прожил, медаль.. Пять лет орден. Но моё предложение не приняли.Сказали медалей и орденов на всю страну не хватит.
Конечно, для вас, как для нас курица не птица, так для вас мойва не рыба. но живя в Петропавловске, для многих из моих товарищей, ловля мойвы, этот процесс с выездом на берег. с возникающей опасностью быть смытым в море. давал столько эмоций, что по прошествии месяца, ещё не утихали разговоры об этой эпопее. С воспоминанием таких подробностей,  что сам герой этих подробностей, уже и не помнил, было ли это на самом деле. Если у вас есть настальгия, рекомендую посмотреть фильм. называется . кошмарный сон водителя. путешествие на юг камчатки. вот примерно так, в те годы мы ездили в ваш район.
Гость09:54 17.10.2014(1)
Комментарий удален
10:03 17.10.2014(1)
Александр Красилов
В кляре мойва не зажарится, а сварится.
Жарить нужно, просто обваляв в муке. Предварительно обрезав плавники, голову, выпотрошив и удалив тонкую чёрную плёнку брюшины, зане она горчит. И лук насыпать, изрезанный на мелкие кубики. Но белые, а не фиолетовые сорта (пигмент, входящий в их состав, синеет, соприкасаясь с аминами, имеющимися в рыбе).
Гость18:58 17.10.2014(1)
Комментарий удален
08:05 21.10.2014
семёнов владимир
Это точно, жарят как есть, и едят так же.