Селен

Селен был открыт в 1817 году шведским учёным Йонсом -Якобом Берцелиусом. Содержание селена в почвах крайне неравномерно. Селен входит в состав большинства гормонов и ферментов и связан со всеми органами и системами человека. При СПИД потребность клеток организма в селене возрастает в 40 раз.
Действие в организме:
• Входит в состав более 200 ферментов, в том числе глютатионцероксидазы – важнейшего фермента антиоксидантной системы, защищая ядро и органеллы от повреждения свободными радикалами и выводя их из организма.
• Необходим для поддержания иммунной системы. У ВИЧ-инфицированных  содержание селена в крови в 20 раз меньше, чем у здоровых.
• Легко проникает в ткани головного и спинного мозга и защищает нервные клетки от повреждений.
• Участвует в синтезе кофермента Q10, имеющего большое значение для сердца и восстановления сердечной мышцы после инфаркта, защищая её от кислородной недостаточности.
• Предотвращает разрушение и некроз печени, соединяясь с тяжёлыми металлами и выводя их из организма.
• Благодаря непосредственному влиянию на синтез иммунизирующего фермента глютатионпероксидазы, селен предотвращает возникновение ряда раковых заболеваний.
• Находит и уничтожает раковые клетки.
• Восстанавливает структуру тканей вплоть до клеточного ядра
• Очищает организм от шлаков и токсинов.
Норма потребления: необходима доза 160-200 мкг, у россиян обычно колеблется в пределах 40-60 мкг.
Признаки дефицита:
• Снижение иммунитета;
• Болезни сердца, повышение холестерина;
• Нарушение функций печени – снижение её дезинтоксикационной и белковообразующей роли;
• Снижение функции щитовидной железы;
• Поражение кожи;
• Выпадение и слабый рост волос;
• Поражение и дистрофия ногтей;
• Поражение соединительной ткани (ревматизм, артриты);
поражения глаз (катаракта и глаукома).
ВНИМАНИЕ! При дефиците селена в организме накапливаются мышьяк, кадмий, ртуть.
Причины дефицита селена:
• Недостаточное потребление с пищей, низкое содержание белков и жиров в рационе;
• Болезни пени (гепатит);
• Дисбактериоз кишечника;
• Избыточное содержание в организме токсических металлов, нарушающих усвоение селена (ртуть, свинец, кадмий, мышьяк);
• Влияние радионуклидов;
• Злоупотребление алкоголем, наркомания.
Признаки передозировки:
Передозировка возможна при длительном приёме больших доз (1200-1500 мкг) в сутки) селеносодержащих препаратов. Признаками передозировки являются тошнота и рвота, нестабильное эмоциональное состояние, чесночный запах изо рта и от кожи, в исключительных случаях выпадение волос и повреждение ногтей.
Усвоению селена способствуют: кислая среда, витамин Е, витамин С.
Селен особенно рекомендуется:
• При заболеваниях сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза;
• При заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при импотенции, мужском бесплодии и простатите;
• При опухолях;
• При заболеваниях глаз (катаракта, глаукома);
• При заболеваниях нервной системы;
• При заболеваниях суставов и костей;
• Доя уменьшения утомляемости, депрессивных состояний;
• При отравлении тяжёлыми металлами.
Пищевые источники: кокос, фисташки, свиное сало, чеснок, морская рыба, пшеничные отруби, белые грибы, яйца, соя, печень, неочищенный рис.