Утренний кефир
Тип: Заметка
Раздел: Обо всем
Сборник: Кулинарная Книга "СУП ИЗ ТОПОРА"
Автор:
Баллы: 2
Читатели: 384
Внесено на сайт:

Утренний кефир




Если вы, утром после застолья, захотите приколоть гостей, то сделайте им кефирный витаминный коктейль.

Берем следующие ингридиенты:

   Литр кефира
   Вершки от пучков укропа, петрушки и киндзы
   Три зубчика чесночку
   Два свежих огурца
   Три маринованных корнишончика
   Соль по вкусу
   Перец черный, белый и красный, по щедрой щепотке (чем щедрее, тем лучше)
   Пол стакана дробленых грецких орехов
   Оливковое масло - 4 столовых ложки

Приготовление:

   Свежие огурцы очистить от кожуры и потереть на крупной терке или отчепперить вместе с корнишончиками.
   Кефир взбить  в миксере вместе с измельченным чесночком. Добавить туда соль, перец и оливковое масло.
   Зелень измельчить.
   Грецкие орехи растолочь.
   В бульонную чашку выложить огурцы, затем зелень, залить кефирной массой и перемешать.
   Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами.

Оценка произведения:
Разное:
Реклама