Вот сосед вспомнил про то, как он ходил в театр.
А мне захотелось рыбного дня, как в далекие советские времена. Тогда по средам или четвергам на предприятиях общепита были рыбные дни.
Известно, что реклама двигатель торговли. Вот, на местном телевидении на «Дон-ТР» рекламируют красную рыбу с Камчатки.
Прекрасная реклама! Янтарная, крупная, тягучая икра лососёвых красиво перетекает с ложки в чашу!
Голос за кадром приглашает покупателей в Росвертолэкспо на улицу Нагибина в городе Ростове-на-Дону для покупки рыбы: корюшки, чавычи, белорыбицы и других рыбных деликатесов Камчатки.
Подавиться слюной можно, смотря эту рекламу. Но что сделаешь, ночь на дворе, гололёд.
Утром просыпаюсь с мыслью найти попутчиков в Ростов. Не вышло. Общественным транспортом не хочется.
Навязчивая идея. Хочу рыбы!
Иду в магазин к «Максиму».
- У вас есть чавыча, развесная красная икра?
- Нет, а вы знаете, сколько она будет стоить здесь? Кто её будет покупать?
Хожу по магазину, в надежде, что-нибудь купить. Толстолоб, сазан, скумбрия надоели.
Ага, вот барабулька свежезамороженная из Крыма. Летом я её искала, начитавшись в «Аргументах…» о том, как в Севастополе устроили праздник Барабульки. Там её свежевыловленную жарили на площадях города, Правда, точно не знаю, где.
Решено, покупаю барабульку. Кроме того, три штучки (последние в продаже) вяленой, как в простонародье называют, шамайки. Правильно - шемая, редкая рыбешка. Она такая маленькая, с округлой, толстенькой спинкой. Видно, что жирная. Кто хоть раз ел шемаю, то не откажется полакомиться ею ещё раз!
Дома первым делом ставлю варить картофель. Барабулька размораживается.
Не выдерживаю, когда там сварится картошка. Чищу шамайку. Мясо спинок упругое, светлое, светится жиром. Жир течет по коже, шкурке. Кот носится под столом, тоже просит рыбы. Даю ему внутренности с пузырем.
Вкусна, малосольна рыбка! Не заметила, как съела. Обошлась без картофеля. Ну, а барабулька будет на ужин!
(Ведь точно сейчас бы пошла. Но в морозилке лежит подлещик, а в холодильнике вяленая чехонь. Всё пошла леща жарить!)