О вкусе

Почему так много всего стало на вкус пластмассовым, пластилиновым,
резиновым, неестественным?

L. F., вероятно, дожили мы до реалий планеты Плюк (хоть каша не пластиковая)... А ещё всё пляшет от цен на луц!
P. S. Слышал теорию, что тара и источник тепла неслабо влияют на вкус...  

Люблю овсяное печенье. Сто лет не ела, а тут взяла. Вроде, упаковка та же, кондитер тот же. А есть невозможно.
Взяла в частной пекарне. Дорого, но очень вкусно.

господин Эф, удивляюсь почему вы задаётесь такие простые вопросы, ответы на которые лежат на поверхности.
за окном батенька капитализм. Зачем ему делать что-то качественное, любимое народом, ведь вы и так все с метите с полок, когда ушла дяди и тёти устроят вам искусственные дефицит!
да и задача капитализма – увеличения потребления, а значит прибыль! 

Чтобы "отбить" маржу, компаниям приходится использовать дешёвые ингредиенты. В сушках их вовсе немного. 
Вода. Чистая вода, пищевая, она дорогая. Пожалте из-под крана.
Мука. Муку можно взять не высшего сорта, а низшего, отбелив дешёвым химикатом.
Соль - она и есть соль. Можно взять самую дешёвую.
Сахар. Ну, тут можно патоку использовать.
Масло - пальмовое техническое.
Отдушка.
Приятного аппетита )

Может просто стареем, всё кажется невкусным...

Потому что надо есть правильные сушки!
Правильная ломается в ладони на четыре части.
А неправильная нет.)

У вкусного срок годности короткий.
Если покупают и едят (!) , то вкуса ко вкусам и нет. Никто не заставляет же это есть. 

Вспомнилась "настоящее" ,  из прошлой жизни:
Котлеты в столовой - панировочные сухари + прогорклый комбижир: вареная колбаса по 2 рубля 80 копеек за килограмм - аж скулы свело, пельмени из пачки - липкое варево; рыба минтай - после разморозки - кусок резины. А водка-табуретовка, отдающая ацетоном? После 100 граммов голова как бетонная на следующее утро. А сигареты Памир Елец - как закуришь, так конец? Чай грузинский - "источник бодрости и силы", "кофе" желудевый , в лучшем случае с цикореем. И за этим "качеством" надо было ещё очередь отстоять!  Вот уж вкусы у вас, граждане. А сушки, которые "по три" - в какой валюте эти три? В евриках? В современном "русском магазине Столичный" где-нибудь в ЕС? Это по принципу - за ностальгию надо платить. Разочарованием.

Мне знакомый рассказывал, когда в 80-х он проходил воинскую службу в ГДР, печенье, которое им давали в столовой, горело синим пламенем) в буквальном смысле горело) так что на Западе давно пластмасса, а мы только-только начинаем дублировать их опыт)