Я так люблю свою козу!
Ее глазищи, шерсть и рожки.
Я с луга травки привезу.
Все для нее! Родной, хорошей.
И с благодарностью ладонь,
Она мне нежно поцелует.
И скачет по двору как конь,
Копытцом бьет собачку злую!
Она дает мне молоко,
Но с каждым днем все реже, реже..
И пусть мне будет нелегко,
На мясо я ее зарежу!
Это олигархов предупреждай, у которых молодой козлёнок, жаренный на вертеле. вымоченный в тосканском вине со специями экзотическими на ура идёт вместе с устрицами и фуа -гра...
Не ела его, не знаю.
А вот другое вспомнила. Это было в голодное перестроичноталонное время (я тогда только замуж вышла). Купила на все 4 талона мяса косули. Довоооольная пришла домой. Свекровь как увидела, так и дар речи потеряла. А потом с тоской в глазах прошептала: "Света, пожалуйста, не покупай больше такого..."
А моя свекровь отменный кулинар была... Но я до сих пор помню вкус этого мяса. Никакими специями нельзя было его забить. Напрасно животное погибло. Однако, съели:)))))
Не стиоит...Можно и заикой стать...ну это типа мелкого кенгуру с вострыми зубами, но птичек давит, особенно куриц на подворьях фермеров... А у птицеводов просто крофф пьёт литрами ...
Куриц, говорите, давит? Аха...
Что-то на меня сегодня воспоминания нахлынули из времен перестройки.
Помнится, как я первый раз спустилась в нашу райкомовскую кафешку.
Хоть и в подвальном помещении она располагалась, но чистенькая такая, уютная.
На столах скатерти. И не бумажные, а накрахмаленные льняные. Белые.
Салфеточки. Набор специй на каждом столе. А у стены настоящий самовар.
И ложки, вилки (и даже ножи?!) не алюминиевые, как в заводской столовой (и такое помню), а мельхиоровые. А стаканы в кружевных подстаканниках.
Но... когда я к стойке подошла, то рот от удивления открыла. Думаете чему удивилась?
Увидела большой противень с... куриными ножками. Только с ножками. Не с крылишками и хребтами, а с ножками. Оказывается, вот куда эти ножки маршировали:)))
Загнанных коз пристреливают, не правда ли? 
Это любовная лирика! 
