Спасибо за оценку. А я однажды нашёл такой пень, что мне пришлось снять рубашку и сделать из неё торбу, а брать только шляпки. Потом я лет пятнадцать заглядывал к тому пню, но ни разу даже поганка не выросла!
Если всё-таки когда-нибудь отпустят, рекомендую суп-лапшу из опят (только среднего размера шляпки, тонкая вермишель, ну, морковка, лавровый лист, перец, не разваренный лук) Вкус получается, как у чистейшей куриной лапши, а аромат богаче.
А Вы пробовали жарить пополам - маслята и лисички? А ещё как-то мы набрали множество свинушек. Как раз тогда начали сообщать о том, что их есть не стоит, ибо много набирают свинца и вообще чуть ли не радиоактивно опасны. Очень хорошо тогда пошли с жареной картошкой под водочку и с комментариями по поводу подобных сообщений.
Я рыжики люблю по рецепту Солоухина: сырые, хорошо промытые, посыпанные на пять минут крупной солью. Но это, конечно, не еда, а закуска. А со сметаной в жаренном виде, по-моему, любой гриб хорош. Но смесь маслят (очень мягкими, влажными, как бы жирными) с лисичками (суховатыми) даёт очень хороший эффект...
Приятна светская беседа, не правда ли?
