Просто привычка

В царское время, дело было кажется в Москве, жена городского полицмейстера обнаружила в свежекупленном белом хлебе - таракана!
Она пожаловалась своему мужу.
Тот, вызвал к себе хозяина булочной и грозно потребовал объяснений!
Нимало не смущаясь, булочник заявил, что это не таракан, а изюм, и тут же, на глазах всех присутствующих, проглотил вещественное доказательство!
Когда, после скандала его отпустили, то он бегом бросился в свою пекарню, и на глазах изумлённых рабочих, перекрестившись - вывалил в стоящее на печи тесто небольшую корзину с изюмом!

Результат этого эксперимента так всем понравился, что начинание прижилось, и вскоре стало повсеместным!