Маленькое путешествие в Казань

и десять стали вершинками, края слепили, создавая высокий стык. Часть, с отметкой на шесть часов, подняли за отметку и подвели к середине треугольника, также создавая высокие стыки. Защипывать научили тремя особыми способами. Хозяйка называла их «в прищипку», «косичкой» и «с подворотом».  Посередине нужно было оставить отверстие под бульон, который вливается за пару минут до окончания выпекания в количестве, примерно, одной – двух столовых ложек. Или можно добавлять бульон уже после окончания выпечки, только дать постоять пару – тройку минут в выключенном духовом шкафу.
  Пока наши шедевры пеклись, нам провели небольшой экскурс в историю обычаев и традиций татар. Показали экспозицию, посвященную купцу татарину – как жил, чем пользовался в работе, быт семьи, бытовые вещи, одежду. И разыграли небольшую театральную сценку о свадебных традициях с участием туристов.
  После этого нас пригласили отведать свои труды, и угоститься чак-чаком и баурсаком.
  Дочка была в восторге и от мастер-класса, и от его результата.
  Нам даже рецепт теста дали, и детали приготовления пояснили. Тесто пресное, на соде и кефире. Самое главное, чтобы все ингредиенты теста были комнатной температуры, иначе тесто не получится. А по структуре и консистенции оно должно получиться мягким и очень эластичным. В готовом виде это тесто не любит муку. Поэтому стол при раскатывании едва-едва припудривают мукой.
  А получается после выпечки хрустящим и мягким одновременно.
  Так что ужинали мы своими эчпочмаками и травяным хозяйским чаем. А купленный ужин оставили в холодильнике на обед…

  Утро последней отпускной среды начали с поездки на Московский рынок.
  Проехав, как и предыдущим днём, те же две остановки до станции «Яшьлек», вышли рынку... Не знаю почему, но создалось смутное впечатление дежавю, хотя никогда не была раньше в Казани…
  Перед рынком, возле выхода из подземки, стоит здание цилиндрической формы, оформленное разноцветной мелко-плиточной мозаикой. В одну из поездок, проезжая мимо этого здания, дочка сказала, что это тюбетейка. Видимо, не только она так решила, потому что офисное здание, пристроенное за ним, так и называется – «Тюбетейка».
  Двухэтажное здание рынка и внутри, и снаружи очень чистое, просторное и светлое. Прилавки со всевозможными товарами зонированы, переходя от одного к другому, хочется купить сразу и всё. Рыбные витрины отгорожены прозрачными перегородками. На втором этаже, согласно вывескам, располагаются кафе и пункты питания. Мы приехали в половине десятого, так что второй этаж был закрыт. Снаружи территорию обустраивают, создавая комфортные прилавки. В тоже время, по периметру рынка стоят и функционируют «родные тряпичные палатки», но при этом, со дня на день, владельцы ожидали скорого «переселения» под капитальную крышу.
  Покупать там ничего не стали, цены, по сравнению с Центральным рынком, кусаются. Сравнивали по голубике. На Центральном – шестьсот рублей за килограмм, на Московском – тысяча за килограмм. Утолив любопытство, отправились в «интересное место».
  Дочка егозила в нетерпении от любопытства. Сначала пришлось поехать десять остановок на троллейбусе, потом довольно долго идти.
  Проходили через Парк Победы. Зашли и задержались. За мемориалом памяти, окружающим вечный огонь, установлены военные самолёты, вертолёты, пушки и танки, а дальше памятник скорбящей вдове, за ней – памятник советскому солдату.
  Углубившись в парк, немного отклонились от маршрута, и нашли «Добрый парк» - бесплатная игровая площадка в небольшом отдалении от берега пруда, по которому, за плату, можно покататься на катамаранах.
  Дочка немного там поиграла, и мы пошли дальше.
  Выбрались к торговому центру «Park House». На втором этаже и располагается последний пункт нашего путешествия. «Остров сокровищ» - остров детского счастья.
  Территория немного меньше, чем Омский «Banana park», но развлечения моему шилу понравились в сотни раз больше.
  Отскакав отпущенный час, вывалилась уставшая, мокрая, страдающая жаждой, но счастливая.
  Сразу на остановку выйти не смогли. Дорогу перекрыли уличные аттракционы. От разорения меня спасло только возрастное ограничение. Выбрав три, подходящих по возрасту, дочка отполировал впечатления предпоследнего дня попрыгав на «евробатуте», посетив комнату страха и детскую цепочную карусель.
  Сил куда-то ещё идти уже не осталось. Но немного пришлось. Вышли на Лево-Бул`ачной у Лебедевского моста, перешли на Право-Була`чную, и по улице Мусы Джалиля, вышли, на уже ставшую родной, улицу Баумана. Вышли прямиком к коту казанскому. 
  На мой вопрос: «Ты догадалась, куда мы вышли?» — дочка с сомнением предположила, что на Баумана. «Смотри, — говорю, — вот и кот казанский со своими паломниками». А она в ответ: «Какие же это паломники?! Это налазники! Лезут на него и лезут!»
  По Баумана, уже никуда не сворачивая, вернулись в отель около четырёх часов дня.
  И начались чемоданные сборы…

  Последний день, последние часы.
  Сходили на последний завтрак. Дочка осталась валяться в номере и смотреть мультики. Я отправилась на Центральный рынок. Так сказать, напоследок. Нашла дочке резиночки для волос, за одно и к школе бантики. Взяла голубики килограмм, в сравнении с Московским рынком, по смешной цене – пятьсот пятьдесят рублей. Не удержалась от покупки калеве. Побродила немного между рядов и вернулась в номер.
  Пересмотрев сумки, сдали номер. Сумки поставили в камеру хранения и пошли догуливать.
  Доехали на метро до Кремля, сделали несколько снимков возле него и пошли в Храм Великомученицы Параскевы Пятницы. В сам храм не заходили, но заглянули в часовню при храме. Там пообщались с милой женщиной при часовне. Дальше наш путь лежал в Кафедральный собор Казанской Божьей Матери. Туда тоже зайти не удалось, было закрыто. Но смогли перекусить в монастырской трапезной. Дочка булочку попросила с брусникой, я же отведала рыбный суп и вишнёвый компот, как в детстве мама на зиму готовила.
  Оттуда отправились к Никольскому кафедральному собору. По пути вышли к Чёрному озеру. Озеро небольшое, вокруг оборудован маленький сквер с лесенками, скамейками и двумя ресторанчиками. Вниз, к озеру можно спуститься по деревянным и бетонным ступенькам. В озере плавали откормленные утки, а желающие могли арендовать радиоуправляемую плавающую игрушку или катер и отправить бороздить озёрную гладь.
  Дочка, конечно же, полезла помочить ножки. Но стоило мне на минутку отвернуться, как полезла за корабликом, подскользнулась на деревянном настиле и шлёпнулась на попу. В итоге сушились на ходу пока шли к собору. Но свернули немного не в ту сторону и, сначала, дошли до другого собора - Собора Петра и Павла. Все, кто заходил на территорию, сразу говорили, что это пряничный домик – стены цвета свежевыпеченного хлеба, оформленные разноцветными узорами и архитектурными элементами. Потом уже добрались до Никольского собора.
  Все храмы и соборы, увиденные в тот день и в другие дни внутри очень красивые, величественные. В каких-то непередаваемой красоты расписаны потолки, в каких-то нет. Но тогда от иконостаса глаз не отвести.
  Завершив обход ближайших церквей и соборов, пошли в сторону отеля.
  Дочка вдоволь налазилась по царской карете, я обошла все сувенирные лавки, которые игнорировала одиннадцать дней. Купила детскую книжку – гид по Казани.
  Дошли до «Доброй столовой», которая не понравилась дочке в первый день. В последний же она с огромным удовольствием съела куриный суп с сыром и шпинатом. Я ограничилась чашкой кофе.
  Продолжая гулять, дочка убежала немного вперёд. А я увидела Богоявленскую колокольню, свернула к Собору Богоявления Господня, и, совершенно случайно, попала на начало вечерней службы. Всю службу сил стоять не хватило, да и дочка убежала куда-то «подышать» на улицу. Найдя себе оправдание, потихоньку покинула собор.
  Отыскав чадушко недалеко от собора, глянула на часы, было около шести. Предложила ей пойти поужинать, или купить что-нибудь с собой, но она заявила, что у неё «ещё суп не переборщился в животе». Пока до отеля дошли, она своё решение изменила (видимо суп "переборщился"). Зашли в Eurospar ужинать.
  И уже до десяти обтирали диваны в холле отеля.
  Такси отвезло нас в аэропорт. Дочка задремала сразу, как смогла найти свободное сиденье в зале ожидания. В одиннадцать двадцать мы уже прошли регистрацию на рейс и перешли в зону ожидания посадки. Там дочка бродила вверх-вниз между двух этажей, пока не объявили посадку…
  Самолёт пошёл на взлёт. Дочка требовала планшет, чтобы смотреть мультики. Но, пока взлетали, она так крепко уснула, что к моменту приземления, еле-еле её разбудила.
  Снова аэропорт, только уже омский. Сумка, такси, дом.
  Всё, отпуск закончился.