Пьеса в 1 акте.
Действующие лица:
Людоед.
Гость.
Вначале оба трезвые, по ходу пьесы становятся всё более пьяными.
Действие первое и последнее
Квартира людоеда. Посередине – большой стол. В углу – плита и большой холодильник. В другом углу – колода для разделки мяса с воткнутым топором. На стене – чучела из человеческих голов, план разделки человеческой туши и портрет Бокассы. Людоед в окровавленном переднике и поварском колпаке мешает что-то в кастрюле.
Людоед(напевает):
Ну почему аборигены съели Кука?
Совсем неясно. Молчит наука
Мне представляется: совсем простая штука.
Хотели кушать – и съели Кука.
Звонок в дверь. Людоед берёт большой нож и идёт открывать. Входит гость.
Людоед: О! Привет, дорогой! Заходи!
Гость: Привет! Рад тебя видеть!
Обнимаются.
Людоед: Проходи.
Гость: А я, смотри, что принёс!
Достаёт бутылку.
Людоед: (Откладывает нож в сторону, берёт бутылку )О! Коньячок! Греческий! Ты знаешь, как я люблю! К мясу – в самый раз. Это, как я понимаю, намёк? Пошли к столу?
Гость: Намёк. Я голоден.
Людоед: Так проходи же!
Гость: Сейчас. Только руки помою.
Уходит в ванную. Слышно журчание воды. Гость выходит из ванной. Оба садятся за стол.
Людоед: Как раз обедать собрался.
Лезет в холодильник, достаёт угощения
Людоед: Таак… Салатик, грибочки…Туну ешь?
Гость: Я всё ем.
Людоед: Всё кроме…
Гость: Ну, да! Ты же помнишь!
Людоед: Ну, и зря! У меня свеженький есть!
Гость: Ох ты, Господи! Кто на этот раз?
Людоед: Олега знаешь?
Гость: Какого?
Людоед: Петрова. Ну, из соседнего дома.
Гость: Такой высокий, да? С усиками?
Людоед: Он самый!
Гость: Боже мой! Нормальный мужик был.
Людоед: Ага! Вполне нормальный. Ещё и вкусный. С фасолью. Я мясо промыл, нарезал на кубики. Лук репчатый очищаем, промыл, нарезал. У чеснока отделяем дольку(зубчик), очищаем, промываем, мелко измельчаем. Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на 2-3 часа.
В посуду поместил масло сливочное, лук, чеснок. Овощи пассеровал 3 минуты при полной мощности. Добавил в посуду мясо, фасоль, томатную пасту, перец черный молотый, острый стручковый перец, соль, воду. Все хорошо перемешал, закрыл крышкой и тушил 20 минут при полной мощности, пока фасоль не стала мягкой. В процессе тушения перемешивал 1 раз.
При подаче посыпал измельченной зеленью. Вот какая вкуснятина получилась!
Гость: Чем же он тебе мешал?
Людоед: Да просто кушать захотелось.
Гость: Жалко мужика.
Людоед: Выпьем за его упокой!
Гость: Выпьем!
Пьют. Закусывают.
Людоед: Э… Вообще-то не дело. Надо было сначала за встречу выпить.
Гость: Верно! За встречу!
Пьют.
Людоед: Ну, значит Олега есть не будешь?
Гость: Ты же знаешь мои принципы. Я не ем человечину. Говядину ем, свинину.
Людоед (передразнивает): «Говя-я-ядину! Свини-и-ину!» Тьфу! Гадость! Ты бы ещё «курятину» сказал!
Гость: Почему гадость? Мне нравится.
Людоед: Потому что ты настоящего мяса никогда не пробовал. Попробуешь – в жизни не станешь в рот брать то, что мычало или хрюкало. Ну, давай отрежу кусочек! Смотри, какая корочка румяная! А завтра я мясо в кляре готовить буду (цитирует по памяти) Мясо нарежьте поперек волокон соломкой, слегка посолите, дайте постоять. Приготовьте кляр: взбейте белки и, помешивая, всыпьте муку. хорошенько размешайте.
Кусочки вырезки обмакните в кляр и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки.
Подготовьте в отдельной посуде соус: смешайте уксус, сахар, толченый чеснок, крахмал, разведенный в 50 г холодной воды.
На разогретую сковороду с небольшим количеством жира выложите кусочки мяса, залейте их соусом, аккуратно перемешайте и через минуту-две снимите с огня.
Гость: Нет. Ты же знаешь, я людей не ем. Мне бы говядинки.
Людоед: Не держим. Рыбу будешь,
Гость: Рыбу давай.
Людоед: Специально для тебя. Карп. А я, всё-таки, мясцо больше уважаю.
Гость: Ну, каждый ест, что считает нужным.
Людоед(с набитым ртом): Верно! У нас – плюрализм. Вот ты ешь коровок и свинок, а я – человечков.
Гость: А я против того, чтобы людей ели. Ты же знаешь.
Людоед: Знаю, знаю!
Гость: А у Олега жена осталась и двое детей.
Людоед: Вкусные, наверное?
Гость: Перестань! Мне неприятно!
Людоед: Ладно, ладно (успокоительно похлопывает Гостя по плечу), давай о чём-нибудь другом.
Гость: Давай. Ты последний роман Пелевина читал?
Людоед: Читал. По-моему он затянул концовку.
Гость: А я так не считаю. Всё в меру.
[justify]Людоед: А мне кажется, всё-таки