приготовленные на основе термофильных дрожжей, являются частью рациона питания, тем больший вред здоровью они наносят. Выращивались эти дрожжи в то время на человеческих костях, вбирая в себя великое множество ядов для живого организма. В гитлеровской Германии этот проект создавался с целью уничтожения уцелевших жителей СССР. После победы в ВОВ этот сомнительный «трофей» достался нашей стране.”
Ну, ясное дело, всё засекречено! Вот только авторов таких страшилок допустили в самые секретные архивы (один даже назвал Ленинскую библиотеку для пущей достоверности) и там дали посмотреть, но не дали скопировать. Вот просто верьте мне, люди, мамой клянусь!
Давайте посмотрим на эти секреты с позиций самого обычного бытового здравого смысла. Оставим за скобками Гитлера, который был врагом рода человеческого, неплохим пейзажистом и автором “Майн кампфа”. Но микробиологом он не был ни разу. Биография этого персонажа известна буквально посекундно. Никогда он микробиологией не интересовался. И никаких “формул дрожжей” разрабатывать не мог.
“Термофильные дрожжи или дрожжи-сахаромицеты — это искусственно созданная плесень, имеющая структуру грибка.”
Посмотрим, сколько хрени можно уместить в полторы строчки.
Хрень первая: “термофильные дрожжи или дрожжи-сахаромицеты”. Не надо мне не верить, проверьте, но все дрожжи, применяемые в производстве хлеба, пива, вина, кваса и кисломолочных продуктов - они все, как есть — сахаромицеты. Это название целого класса (или порядка) одноклеточных грибков, состоящего из 13 семейств и 12 неклассифицированных родов. Соответственно, из чёртовой уймы видов. В природе они буквально вездесущи. Они обитают везде: от нектара в цветке до содержимого отхожих мест. Для жизни им необходим сахар, олигосахариды, что и отражено в названии класса. Сахаромицеты в переводе — сахарные грибы.
Во всём мире пекари и пивовары заквашивают тесто и сусло дрожжами вида Saccharomices cerevisiae — сахарные грибы пивные. Иногда используются “дикие виды”, выловленные в природе, но все они - сахаромицеты. Зачем создавать искусственно то, чего и так полным-полно?
Хрень вторая. Так вот, об “искусственно созданных”. До самого недавнего времени человечество вообще не было способно создать искусственный живой организм. Только в 2006 году группе исследователей под руководством нобелевского лауреата Хэмильтона Смита ценой колоссальных усилий и затрат удалось сотворить из “химикатов” не бактерию даже, а только молекулу ДНК из 382 генов. Это самый маленький и самый простой геном живого существа на сегодняшний день. Искусственную ДНК встроили в лишённую генома бактерию, и
эта бактерия смогла делиться. В особых, для неё созданных, лабораторных условиях. В природе это убогое создание, получившее имя Micobacteria laboratorum, совершенно нежизнеспособно. Слишком оно примитивное.
Так о каких “искусственно созданных дрожжах” можно говорить в сороковые годы прошлого века, почти 80 лет назад?! Ясен пень, учёные скрывают.
Хрень третья. Мало, что искусственно созданная, так “имеющая структуру грибка”!
Плесень и есть грибок, вполне себе многоклеточный. Какую — по мнению этих мудрецов — структуру он может иметь? Может кошка иметь структуру не кошки? Как премудрые сочинители вот такой белиберды ухитряются не замечать идиотизма своих бредней? Как этому бреду людям удаётся верить?! Структура мозгов (или что у них там вместо) такая, должно быть.
Стращать, так уж стравщать.
“Выращивались эти дрожжи в то время на человеческих костях, вбирая в себя великое множество ядов для живого организма”.
Поцаны, вы же сами назвали эти дрожжи сахаромицетами. Откуда сахар в костях? На чём они там росли? Или выражение “сахарная косточка” вы понимаете буквально? И какой такой яд для живого организма вы нашли в костях самого этого организма?
В одной из страшилок было написано, что кошмарные сахаромицеты выращивались на трупных костях, а там же невероятно опасные трупные яды!
Трупные яды — это да, реальность, совсем не фантазия. Они образуются из аминокислот и с химической точки зрения представляют собой диамины. Насчёт их страшной ядовитости мнение народа несколько преувеличено. Для того, чтобы насмерть отравить половину крыс (из группы, накормленной, например, Путресцином) нужно 2 грамма на килограмм. Для сравнения: токсичность яда Рицина из клещевины составляет 0,5 мг на килограмм. Трупный яд всего-навсего в 4000 раз слабее яда самого обычного декоративного растения.
Однако, допустим (Господи, сколько я уже надопускал!) дрожжи наелись какого-то страшенного яда из костей, про который учёные скрывают, и коварный подарок Гитлера отправился по пекарням.
Количество дрожжевых клеток в самых неблагоприятных условиях, при которых возможно их размножение, удваивается каждые 8 – 10 часов.
А в самых благоприятных, которые им создают на дрожжевых заводах, они удваивают свою численность за 2 часа.
Процесс там непрерывный. Значит за сутки из одной дрожжевой клетки получается 2 в 23 степени клеток. Что означает: из одного грамма дрожжей за сутки вырастает 8 388 608 граммов. Почти восемь с половиной тонн. Это за сутки, теоретически. Практически, конечно же меньше. По мере накопления биомассы часть её отбирается, и уходит к потребителям, где погибает в печах кремат... пардон, пекарен и в духовках домохозяек. Тем не менее, если за сутки сменяется 12 поколений дрожжей, то сколько же их сменилось за те почти 8 десятков лет от тех ядовитых костей? Точную цифру назвать не берусь, ибо не настолько силён в математике. И что осталось от тех фантастических ядов при таком разбавлении?
Здравый смысл, ты где? Ау! Нет ответа.
Можно уже успокоиться? Как бы не так! Настоящие ужасы впереди, на заводах по производству дрожжей. А выращивают их на искусственной (!) питательной среде, на химическом, дьявольщина, веществе. Вязкую жидкость вызревающей плесени называют мелассой. Трепещите под барабанную дробь... Она же декстринмальтоза! Она же - мальтодекстрин! Она же патока.
Да-да, на самом деле ужасная меласса — это самая обыкновенная патока, которая остаётся после производства сахара. Меласса из сахарного тростника - светлая, вкусная и ароматная - идёт на приготовление всяких сладостей, сиропов и просто продаётся в магазинах как добавка к разным вкусным вещам. Ну, и на всякое биотехнологическое производство, в том числе и дрожжей.
Меласса из сахарной свёклы - тёмная, с неприятным запахом и невкусная идёт, в основном, на корм скоту. Ею сдабривают комбикорма, и коровки лопают её — только давай. И дрожжи на ней выращивают, само собой. Пекарские и кормовые. Не мясом же рогатых потчевать, а тут — сплошной белок.
“Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой. И после таких процедур дрожжи становятся готовы к тому, что на их основе выпекается хлеб, который мы сейчас с вами едим.”
Опять хрень?
Нет, правда. Причём далеко не вся. На самом деле химикатов гораздо больше.
Что же используется для изготовления дрожжей согласно ГОСТу?
Вот это я позаимствовал из интернета. Позволю себе заметить — это типичный образчик анти-дрожжевого сочинительства. Да и прочих откровений на тему “Учёные скрывают”.
======================================================
Дрожжи. Под дрожжами понимаются "дрожжи хлебопекарные прессованные" ГОСТ 171-81. Приведу лишь краткий перечень химических компонентов, входящих в состав дрожжей.
Для выработки дрожжей используется следующее основное и вспомогательное сырье:
сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
калий хлористый технический по НТД;
порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
пеногасители;
дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
известь белильная (термостойкая);
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
кислота борная по ГОСТ 9656;
фурацилин;
фуразолидон;
сульфонол НП-3;
катапин (бактерицидный);
моющее жидкое средство "Прогресс";
кислота соляная техническая по НТД;
кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.
Из почти полусотни составляющий в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!!
Как видно из официального государственного документа, для производства дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым. С помощью микроудобрений для сельского хозяйства южных районов СССР и прочих химикалий (см. учебное пособие Семихатовой и др. "Производство хлебопекарных дрожжей", М.: Изд. Пищ. пром., 1987) дрожжи насыщаются тяжелыми металлами (медь, цинк, молибден, кобальт, магний и пр.) и иными не всегда полезными нашей плоти химическими элементами (фосфор, калий, азот и т.д.). Их роль в процессе дрожжевого брожения ни в каких справочниках не раскрывается.
Эта химическая смесь для изготовления дрожжей начала применяться со времён Советской власти, когда нужно было всех быстро накормить (видимо, во время голода). Тогда о здоровом питании не принято было думать, тем более, о чужом. Сейчас ученые пришли к выводу о том, что дрожжевой хлеб является причиной возникновения рака. Но до сих пор, технология производства дрожжевого хлеба не изменилась. И здесь всё ясно, если хочешь жить - перестань есть дрожжевой хлеб.
============================================================
Весьма характерная и даже типичная для подобного рода сочинений смесь: правдивой информации, самой обыкновенной лжи и вполне банального невежества. В сумме — она самая, хрень. Такие опусы следует читать (или слушать) очень внимательно.
Обратите внимание: в список тяжёлых металлов угодил легчайший магний! Это уже симптом.
А “не всегда полезными нашей плоти химическими элементами” оказались фосфор, калий и азот! Азот особо умиляет. Во всей видимости автор родом с какой-то не нашей планеты с небелковой формой жизни.
Список, тем не менее, совершенно правильный. Все эти вещества действительно используются в промышленном производстве дрожжей. Внимание! Имеет место грубая шулерская подтасовка: написано, что это входит в состав дрожжей.
Следуя логике сочинителя, в состав яичницы, которую он готовит себе на завтрак, входит чугун сковородки, стекло бутылки с маслом, пропан газовой горелки, мыло, которым он мыл руки (допускаю такое) и средство от тараканов на кухне.
“Из почти полусотни составляющий в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!!”
Истина, истина! Вот только какому кретину пришло в голову, что всё это предназначено для еды? Это же пищевое
