Я в ожидании Святого Рождества
(любимый праздник с ароматом пирогов),
соломки чистенькой (под скатерть) припасла,
гирлянды, свечи и рождественский венок.
Носков пушистых навязала малышам
и под «завязочку» гостинцами набила:
по окнам их развешу и дверям,
и свечи красные расставлю у камина.
И я в предчувствии Святого Рождества,
под запах хвои, ароматы мандаринов,
что мне на стол поставить? - в мыслях вся,
чтоб угостить мне и всех гостей любимых.
А под свечей мерцание стол старинный
украшу новой, но неброскою посудой,
где аппетитно на тарелочках застынут
с желанием приготовленные блюда.
На стол поставлю блюд двенадцать точно,
Апостолов двенадцать олицетворяя.
Жаль, не нашла в продаже рябчиков я сочных!
Ну, значит, утка будет! — Ах, какая!
А буженина у меня всегда отменная:
Ах! Пальчики оближешь — с чесночком!
К ней в вазочках — брусничное варенье!
И клюквенное есть — с окорочком!
И сочиво, и винегрет, и голубцы с блинами,
Картофель с корочкой хрустящей, золотой!
И холодец из рульки с потрошками,
А главным будет — поросёнок молодой!
Пожарю я лучок с крутым яичком,
и каша гречневая для начинки будет:
нафарширую и зашью суровой ниточкой,
и чесночка добавить не забуду.
А запах из духовки! Подоспело блюдо!
Украшу зеленью укропчика, петрушки!
Кто с хреном любит, там он тоже будет,
и жжёнка в чашках (обожал её и Пушкин).
Что-то ещё забыла? Дай-ка вспомню?
- «Рождественского карпа в пиве крепком»
(с домашним пивом охлажденным, тёмным).
Понравится — я поделюсь рецептом.
Да! Не забыть бы вынуть из духовки
и с рыбной, и с черничною начинкой пирожки!
И пряники из пряницы(подарок от золовки),
с орехами коврижки и с маком крендельки.
Огурчики солёные, икорку золотистую,
грибочки в маринаде и капустку.
И яблоки и груши, апельсинчики душистые
— всё припасла полезное и вкусное.
Ну, вот и всё моё меню, пожалуй!
До праздника ещё далековато,
Но я всё приготовлю и родных побалую,
Надеюсь, что не будет маловато?
А под закусочку найдутся и напитки:
узвар, вино на виноградном соке,
коктейли, пунши, пиво — всё в избытке!
И в погребочке выстоялось в сроки!
И пусть всю ночь метель лихая вьюжит,
дороги белым снегом замело...
Я приглашаю вас к себе на ужин,
всем места хватит за моим столом!
И при свечах, у жаркого камина,
мы Рождество Христово вместе встретим
волшебной ночью — светлою и длинною!
Храни нас всех, Господь, на этом свете!
|
