И триста случаев грибной ..."психушки"
Аутоиммунный энцефалит лечится, но это все еще малоизученное заболеваниеъ
Друзья!
Из Сети
«Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре
рекомендует соблюдать определенные правила
при сборе и приготовлении грибов, чтобы избежать
отравлений. Основные меры включают в себя сбор
только хорошо знакомых грибов, отказ от сбора
вблизи дорог и промышленных зон», — сообщает ведомство.
Также специалисты указывают на необходимость тщательной обработки и
приготовления грибов. Людям с заболеваниями ЖКТ, детям и беременным
женщинам лучше отказаться от употребления даров леса".https://ura.news/
...Други!
"Мухомор — гриб, который сложно спутать со съедобным, однако двое жителей Нижневартовска по непонятной причине все же умудрились им отравиться. Что едва не стоило им жизни: людей вовремя спасли. Два человека были доставлены в Нижневартовскую психоневрологическую больницу без сознания в тяжелом состоянии. Они отравились мухоморами, уточнили в окружном Депздраве. Причем, это не первый подобный случай в городе, отметили в департаменте здравоохранения".https://sitv.ru/
А вот ещё весьма курьёзный случай.
"Жительница Сургута сошла с ума после отравления маринованными
грибами из придомового магазина. Мадина Иболдина уверена, что ее жизнь
и ментальное здоровье изменились после банки грибов.
Как сообщает окружной телеканал «Мегаполис«, роковые грибы семья
Иболдиных из Сургута приобрела два года назад. Сначала семья решила, что
Мадина просто отравилась и через пару дней ей станет лучше. Отец Мадины
рассказывал, что она сидела одна в комнате и с кем-то беседовала, ругалась,
потом перестала замечать своего ребенка. Раньше у молодой женщины не
было ментальных проблем, она работала педагогом в школе. Типичных
признаков отравления семья тоже не заметила.
«С такими проблемами наша семья не сталкивалась ни разу. Такие серьезные
болезни обходили нас стороной. И когда началось отравление, когда я узнал,
ну, отравилась, ну день два и пройдет. Придет в себя и нормально все будет. А
потом, когда бред пошел, мы думали, может, у нее с головой что-то, может в
семье было что-то.. кто-то болел, передалось. Но все близкие и родственники
говорили, такого не было ни у кого», - вспоминает муж Мадины Серик
Иболдин.
Мадину госпитализировали в реанимационное отделение, затем перевели
неврологическое и снова вернули в реанимацию. В общей сложности 32 дня.
Женщина не помнит ни одного из них. Говорит были грибы, вспышка,
пробел и только после курса лечения в психоневрологическом диспансере
возврат в сознание. Сначала врачи поставили шизофрению под вопросом, но
после дополнительных анализов, проб, которые отправляли в институт
Сербского, и консилиума, пришли к выводу, что это аутоиммунный
энцефалит.
«Аутоимунный энцефалит - это состояние, при котором у человека в течение
нескольких дней развивается довольно яркие нарушения памяти, поведения,
психоз, какие-то необычные движения. Связано это с образованием антител к
собственным нервным клеткам. Наиболее ярко эта ситуация была описана в
2012 году в книге Сарек Кален, которая сама болела этим заболеванием, и
она выпустила книгу «Мой месяц безумия». В этом названии вся суть этого
заболевания», - объяснил кандидат медицинских наук Институт высшей
нервной деятельности РАН Лев Брылев.
Аутоиммунный энцефалит лечится, но это все еще малоизученное
заболевание. Впервые оно было описано в 2005 году. В настоящее время нет
точных данных о том, что именно может спровоцировать болезнь. Выявлена
взаимосвязь между отклонениями в гинекологической и урологической
сфере с развитием аутоиммунного энцефалита. Для полного выздоровления
требуется персональный, комплексный подход. В Югре нет специалистов,
способных взяться за уникальный случай. Но Иболдины врачам больше не
верят. Сконцентрировались на версии с отравлением и хотят привлечь к
ответственности коммерсанта того самого магазина.
«Я обращался в полицию. Она мне ничем не помогла по сей день. Чем
мотивировали свой отказ? Отсутствием состава преступления, либо сроком
давности. Роспотреб провел свою работу, к ним претензий нет. Оштрафовали
их на 30 тыс рублей вроде. Но нашим данным,Юмагазин по сей день
продолжает свою работу», - поделился Серик.
Причинно-следственная связь между просроченными маринованными
грибами и возникновением аутоимунного энцифалита не доказана. Спустя
два года с начала болезни вряд ли специалистам удастся провести
эффективное расследование. Есть вероятность, что случай сургутянки
заинтересует научное сообщество. На сегодняшний день в России известны
всего триста случаев заболевания. Многие из заболевших возвращаются к
нормальной жизни в трезвом уме. Мадина продолжает поддерживать
рассудок седативными препаратами".https://nv86.ru/.
...Ладно ещё, что молодая женщина, любительница маринованных грибов, не умерла и не инвалидка в коляске или на костылях.А давно просроченные в её доме грибочки-пакостники,считаю, всё же не на совести продавцов магазина!
В.Н.
*************
Лесной квест: как не заплутать в царстве грибов
На многочисленных интернет-форумах грибников слово «поганка» под запретом: любители природы настаивают, что все грибы прекрасны и заслуживают уважения. Странно, что никто пока не предложил термин «альтернативно съедобные». Впрочем, ядовитые грибы действительно испокон веков употребляли в пищу. Порой по неосторожности, нередко по злому умыслу своих ближних, а иногда — чтобы поговорить с богами.
Слово «поганый» изначально означает «языческий», и в слове «поганка» при желании можно усмотреть связь ядовитых грибов с первобытными верованиями. В разных уголках земного шара, от Африки до Чукотки, археологи находят странные изображения: на скалах нарисованы грибы или люди в широких шапках, явно изображающие грибы в каких-то обрядах. Болезненный интерес к ядовитым грибам отмечался у коренных народов Сибири вплоть до недавнего времени. Первые русские путешественники сообщали, что мухоморы используются в магических или шаманских ритуалах:
«Вместо вина употребляют грибы красные, называемые мухоморами, с которых бывают пьяны или, лучше сказать, бешены до крайности».
Дурные привычки заразительны, и подобную практику переняли некоторые русские поселенцы. Знаменитый путешественник XVIII века Степан Крашенинников с огорчением отмечает в своих записках:
«Служивому Василию Пашкову, который часто в Верхнем Камчатском и в Большерецком на заказе бывал, велел мухомор себе яйца роздавить, который, послушав его, дни в три и умер».
При всем сочувствии к судьбе изувечившего свои репродуктивные органы Василия Пашкова, — или его коллеги по экспедиции толмача Михаила Лепехина, который, наевшись мухоморов, вскрыл себе брюшную полость, отчего и скончался, — не будем углубляться в их мотивации. Разберемся лучше с самими грибами.
Царство от мира сего
В системе жизни грибы имеют почетный статус царства, как растения или животные. Появившись на земле около 800 млн лет назад, грибы освоились в самых разных средах, от просторов Мирового океана до паразитирования внутри растений и животных. Что касается грибов в привычном смысле, которым и посвящена наша статья — растущим на земле и имеющим шляпку и ножку, — они, возможно, существовали уже в силуре. Палеонтологи долгое время находили странные организмы, получившие название прототакситы. Эти конусы высотой до 9 метров и больше метра в диаметре были тогда, 400 млн лет назад, самыми крупными наземными формами жизни. Их природа до конца не выяснена, но существует гипотеза, что это и есть первые грибы-базидиомицеты, предки наших боровиков и рыжиков.
В отличие от растений грибы не способны сами синтезировать органику из углекислого газа. Однако они могут использовать углерод из таких сомнительных источников, от которых большинство живых существ с презрением отворачивается. Типичный гриб протягивает свои гифы — нити толщиной в одну клетку — и выпускает из них ферменты, переваривающие крупные биомолекулы (например, целлюлозу, лигнин или хитин), а затем всасывает то, что получилось, всей поверхностью гифы. Считается, что в свое время этот способ питания позволил грибам вместе с растениями завоевать сушу: проникая гифами в скальную породу, грибы превращали ее в более податливую субстанцию, за которую растения уже могли зацепиться корнями. В свою очередь, растения питали грибы органикой.
Способность превращать несъедобное в съедобное делает сами грибы желанной пищей для разных организмов, а потому идея защитить себя ядами кажется вполне логичной. Разнообразие грибных токсинов огромно. Возьмем тот же красный мухомор, сыгравший такую роль в духовных исканиях наших предков. Он может похвастаться целым спектром токсичных соединений, каждое из которых словно создано для того, чтобы отбить у едоков аппетит. Во-первых, в мухоморе содержится иботеновая кислота. Будучи сама по себе сильным инсектицидом, она разлагается с образованием мусцимола. Иботеновая кислота и мусцимол, попадая в организм, достигают одного из отделов мозга, гиппокампа, и вызывают чрезмерное возбуждение нервной системы, сыгравшее жестокую шутку со спутниками Степана Крашенинникова. Кроме того, гриб производит мускарин, похожий на нейромедиатор ацетилхолин из нашего организма. Мускарин блокирует фермент холинэстеразу, в результате чего ацетилхолин намертво связывается с рецептором, и тот ведет себя, как «залипшая» кнопка. Именно мускарин вызывает первые характерные симптомы отравления мухомором: обильное потоотделение и слюнотечение. Чтобы не оставить прожорливому врагу никаких шансов, некоторые мухоморы производят еще и буфотенин — тот же галлюциногенный токсин, которым защищаются от хищников жабы.
Мухомор и его родственники содержат — одни больше, другие меньше — еще один тип токсинов, получивших известность благодаря самому ядовитому представителю рода, бледной поганке. Аматоксины — цепочки аминокислот, замкнутые в кольцо, — бьют в самое чувствительное место всей земной жизни. Они останавливают работу генов, блокируя фермент РНК-полимеразу II. Именно этот яд делает бледную поганку настолько ядовитой, что всего один гриб может вызвать смерть человека, остановив работу его органов (в первую очередь печени и почек).
При этом ядовитый арсенал грибов вовсе не направлен именно против человека: к другим формам жизни они не менее беспощадны. Так, безобидный рыжик производит лактариовиолин — антибиотик, смертельный для бактерий, включая возбудителя туберкулеза. А плесневой грибок Penicillium griseofulvum синтезирует оружие против собратьев-грибов — антибиотик гризеофульвин. Таким образом, от грибных токсинов страдают все. Но, наверное, только люди ухитрились получать от них извращенное удовольствие.
к грибы заняли уникальное место не только в биосфере планеты, но и в истории цивилизации
Встреча с богами
Слово «энтеоген» в вольном переводе с греческого означает «то, что способствует вхождению в мир богов». Это слово придумал американец Роберт Гордон Уоссон, причем одним из важнейших в истории человечества «энтеогенов» он считал грибы.
Увлечение
|