Стол Новогодний, безусловно, непревзойденное искусство Лукулл и кулинар Дюма, всегда поддержат это чувство Хочу вам пожелать друзья, пир Новогодний беспримерный А с точки зрения моей, так это выглядит наверно... Икра багряным антрацитом и черным пламенем манит Сыр с чесноком король закуски, он с водкой очень знаменит Мимоза золотом сияет, напоминая о Весне Лучок жемчужный, средь укропа, как клад пиратский на траве Копчености, фактурой томной к себе притягивают взгляд Хрен и горчица, иже зелень, готовый к пиршеству обряд Парит картошечка в кастрюле, краснеет гордо винегрет Оливки и маслины в вазе, нам из Эллады шлют привет И нежится селедка в масле под лука зеленью приватно Шампань пузырится в фужере, ведь Брют вкушать всегда приятно Сок апельсина, нам на радость, Отверткой станет Аравийской* Томатный сок к Кровавой Мэри, готов как офицер английский* И оливье традиционный в хрустальной таре ожидает А разноцветье фруктов в вазе, сегодня празднично мерцают Форель семужна, осетрина готова таять после рюмки Томится эскалоп в духовке согласно праздничной задумке Гусь с кашей гречневой в начинке, тмин в аромате выдает И папильотка* на котлете к себе гурманов всех зовет О Венский шницель, плоско-вкусный, во рту ты таешь вдохновенно К нему употребим мы Шнапса, яволь, натюрлих, непременно Валяжно корочкой хрустит вам каравай подовый пылкий Грибочки томно возлежат так и просясь на кончик вилки Чамча* сияет в пиале, как предвкушенье остроты И плов посыпанный гранатом, на блюде ждет своей судьбы Томаты в фарше бесподобном благоухают чесночком, Огурчик Не`жинский лукаво, блестит пупырчатым бочком Джавазза* с Бейлисом к утру, чтоб не сомкнулись рано очи И самовар само собою, нам фыркнет на исходе ночи А на десерт набор пирожных, такая вкусная оферта Хотя не все, как учит опыт, дождутся этого десерта
Послесловие:
*Чамча - острая корейская капуста * Коктейл Отвертка, придуман американскими летчиками и нефтяниками, работавшими в мусульманской, безалкогольной Саудовской Аравии. Популярная в данных слоях Русская Экспортная Столичная водка была с отворачивающейся головкой, откуда и данный жаргонизм. * На роль изобретателей "Кровавой Мэри" претендуют, как британские гвардейские офицеры, выведшие название коктейля из казни Марии Тюдор и цвета своих мундиров, так и польские патриоты, потребляющие этот напиток под названием "Крвава Манька" (польск. Krwawa Manka), типа это в честь цвета польского флага * Джавазза ( Lavazza) - элитный итальянский кофе * Папильотка - бумажная розетка, надеваемая на куриную косточку, торчащую из Котлеты по-Киевски
