Произведение «ЕГЕРЬ» автора Владислав

Мясо скворчало и шипело, обдавая брызгами жира края сковородки. Акимыч с любовным вожделением перемешал сочные куски, и запах подрумянившегося блюда с дразнящим упорством распространился по всей избе. Печка гудела, как бы напоминая о важности мероприятия. Накрошив луку и зелени, он посыпал все солью и поперчил. Пощупав острие ножа, Акимыч недовольно сжал губы
- Надо бы поточить, - промелькнуло у него в голове. Лезвие несколько раз скользнуло по брусочку. Помидоры и огурцы, словно ждали, чтобы приобщиться к великолепному салату.
В один миг, настрогав это изобилие, он добавил мелко нарезанного луку и острого перца. Поместив все в глиняную миску, Акимыч щедро посыпал горочку зеленью и добавил ложку сметаны. Салат напоминал альпийские горы с заснеженными вершинами, и как бы ждал своего покорителя.
- Надо постараться, чтобы угодить гостям.
С этой мыслью он спустился в погреб, который встретил его ароматом копченостей и солонины. Аккуратно нарезанная на тонкие ломтики грудинка и ветчина украсили стол рядом с бело-розовым шматком сала. Соленые огурчики, маринованные грибочки и большой кусок янтарного овечьего сыра довершили это блаженство.
- Скоро в городе буду жить, - подумал Акимыч.
Его давно отметили как лучшего егеря и звали на руководящую должность.
От того, какое впечатление произведет его гостеприимство на высокопоставленных чинов, зависело многое.
- В квартире буду жить, изолированной, - мозолистые пальцы осторожно погладили бревенчатый сруб, из которого была построена его избушка. Бревнышко к бревнышку, старательно собирал он свое жилище.
- Еду буду покупать в супермаркете, говорят, ее в упаковке продают, - Акимыч с тоской глянул на стол и подошел к окну.
Осень только вступала в свои права, но уже подкупала своим великолепием. Золото было повсюду. На верхушках сосен, чуть затрагивающих диск заходящего солнца. На ветвях деревьев, тихо шепчущих с лесным ветром, который запутался в их листве. И земля, сплошь была покрыта багрово-золотистым ковром. Далеко в небе курлыкал
журавлиный клин
- Гулять по асфальту буду ... - лицо исказила болезненная гримаса.
Поставив на стол блюдо с дымящей курочкой, покрытой поджаристой корочкой, Акимыч довершил натюрморт запотевшей, трехлитровой бутылью первача, настоянного на чернике, малине и еще на кореньях, известных только ему одному.
- Ну, вроде все, - Акимыч облегченно вздохнул. - Будем ждать гостей
Аккуратно скрутив цигарку из душистого табака, он вышел и сел на крылечко.
Солнышко потихоньку садилось. Листья на деревьях тихо шелестели, как бы сплетничая и выбалтывая друг другу свои секреты. Легкий дымок, вперемешку с ароматом можжевелового чая, донесся издалека.
- Васятка чаевничает, - смекнул Акимыч .
Недавно приехал к ним новый ветеринар, а уже успели подружиться.
- Надо было и его пригласить
Докурив, он вошел в избу и захлопнул силой дверь.
- Горчица в тюбиках!- брови гневно насупились.
- Они бы еще вино в коробках продавали! Не поеду я никуда и не впущу никого!
Завесив окна и плотно закрыв дверь, Акимыч сел на табурет.
- Нет меня дома! Лосей пошел кормить, соль у них кончилась!
С каменным лицом он сидел и ждал, пока не умолкли вдали урчащие двигатели и
выкрики матюгающихся водителей. Потом, налив в граненый стаканчик прозрачной жидкости, быстро опрокинул в себя и одобрительно крякнул. Кусок солонины медленно таял во рту, а по телу разлилась томная благодать.
-Завтра Васятка придет, баньку растопим, эх...! - глаза от удовольствия зажмурились.
Налив еще стаканчик Акимыч подошел к окну. Полная луна, похожая на головку зрелого сыра, светилась тем таинственным, серебристо-мелодичным светом, который в течение многих столетий вдохновлял влюбленных и поэтов, но так и не был разгадан. Деревья, нашептавшись вдоволь, затихли. Где-то закричала сова, проскрипел коростель. Со стороны озера послышалось ворчливое кряканье уток, готовящихся к перелету. Ночь своим саваном заботливо укрывала землю. Потихоньку все затихло. Лес засыпал.