семей военных. Магазинчик находился на первом этаже соседней многоэтажки. Под него приспособили две жилые квартиры. Из нашего окна можно было видеть вход в этот магазинчик. Например, смотрим, подъехала хлебовозка. Идём покупаем свежий хлеб.
Живя на соседей, кулинарить сложно. Потому меня выручала наша советская Кулинария на улице Ташкентской. Я забегала туда постояно. Покупала выпечку и тесто. Пельменное тесто никуда не годилось. А вот дрожжевое было хорошим. Мягкие свежие беляши не сходили с нашего стола. Наша Кулинария славилась своими тортами-рулетами. Со множеством грибочков из крема. Это была великолепная вещь.
В Германии большой выбор тортов и выпечки. Но торты-рулеты из нашей советской Кулинарии нравились мне больше. По ВКУСНОТЕ. Рядом с нами, в 14 микрорайоне, открыли неплохой универсам. Не сильно большой. Именно в этом универсаме, к концу 80-х открыли первый коммерческий отдельчик с "заоблачными" ценами. Там было всё. От импортных тряпок до горошка и копчённой колбасы. Но люди ничего не покупали. Просто подходили и смотрели. На ценники.
Настояшим событием стало открытие нового Универсама в Приволжском микрорайоне. Туда нужно было ехать на трамвае. Но всего три остановки. Там в торговом зале я впервые увидела продуктовые тележки. Мне не нравился этот огромный полупустой магазин. Сегодня из таких универсамов выросли торговые центры. Которые мне тоже не нравятся. Человек заходит в них и теряется. Потому зачастую покупает много не нужного. Вот например полки с продуктами. Напоминает конкурс упаковок. Чья эффектнее. Покупатель невольно выбирает упаковку. Ведь сам продукт зачастую надёжно упрятан. Скрыт.
А в советских магазинах ты СРАЗУ знал что покупаешь. Знал за что платишь деньги. Вкуснее советской Куйбышевской колбасы не было. Даже московские и ленинградские колбасы казались мне безвкусными. А оренбургскую я просто есть не могла. В сортах и качестве колбас, я в общем то, разбираюсь профессионально.
Компьютерные программы бухгалтерского учета в Германии я освоила потом. А до этого скурпулёзно изучала Товароведение. Причeм ускоренными темпами. Три года за два. Нас учили всему. Коммерческой и торговой деятельности. Основам ценообразования. Бухгалтерскому учёту. Но главное я получила углубленные знания относительно технологии производства всех видов продуктов питания. От мясо-молочной, рыбной, овощной и хлебной продукции, до производства вин и шампанских.
Мы должны были, если потребуется, рассказать покупателю ВСЁ. Весь путь продуктов питания от изготовителей до прилавка. После окончания учёбы и сдачи государственного экзамена при Торгово-промышленной палате Ганновера в 2005 году, мне пришлось работать в самом дорогом на тот момент, колбасном отделе столицы Нижней Саксонии. Расположенном в торговом центре Galeria Kaufhof/Галерея Кауфхоф.
Мы продавали только деликатесы. Не только из Германии, Франции, Италии, Испании.
Hо и из далёкой Австралии и Новой Зеландии. Эта работа помогла мне сделать для себя такой СРЕЗ. Увидеть все слои населения новой для меня страны. Ведь сыры и колбасы покупают в любой стране. Покупают и бедные и богатые. И молодые и старые. И образованные и не очень. И горожане и приезжие...
Я не воспринимала своих снох. Обеих. Они сразу поставили моих братьев и нашу семью ниже себя. Так совпало что и Миша и Федя женились в один год. Миша в феврале. А Федя в конце ноября. Их свадьбы состоялись в холодное время года. На улицах лежал снег. Быстро темнело. Не добавляло настроения и серое небо. Сами свадьбы тоже были серыми. У Миши и свадьбы то никакой не было. Расписались да посидели немного за пустым столом. Ведь пельмени, а это единственное что было из еды, рассыпали по грязному полу кородора коммуналки.
Свадьба Феди состоялась в Хилково. В этот поросячий посёлок я ездила два раза. За несколько недель до свадьбы состоялось знакомство с родителями. Я уже работала в садике. Специально не отпрашивалась. Мы ездили в выходные.
Эти две ноябрьские поездки были первыми и последними. Больше Хилково я никогда не посещала. В те годы в посёлке проживало чуть больше тысячи человек. Если в Сагарчине была хотя бы одна прямая улица. То в Хилково улиц не было совсем. Посёлок лежал в низине и практически состоял из курмышей. Свинарники окружали Хилково по периметру. Такой полукороной.
То, что жилые дома буквально соседствуют со свинарниками, мне бросилось в глаза сразу. Помещения для содержания свиней просто нависали над разношёрстными домишками. В информации можно прочитать что сегодня в Хилково проживает более 20 национальностей. Ничего себе там деление по национальному признаку. Интересно к кому себя причислила наша сноха. Узнав, что история Хилково началась в 17 веке, я долго смеялась. На дворе уже 21 век...Где же развитие... Столько веков прошло. Одни свинарники предлагают. Хотя конечно. Поросят выращивали и в 17 веке...
Знакомство с нашей новой "роднёй" прошло нормально. Встретили они нас хорошо. Я не заметила подвоха. А вот их жилище показалось мне полупустым и неуютным. Как будто в нём не жили. Слегка вытянутый, типовой щитовой дом, смотрелся не по хозяйски. Я обратила внимания на дверь ведущую в конату снохи. В двери не было стекла. Вместо него на двух разных гвоздочках колыхался кусочек какой-то тряпочки.
Мы с мамой конечно не хотели оплачивать хилковскую гулянку. У мамы денег никогда не было. Ведь всё до копейки у неё всегда забирала Аня. Я точно не хотела платить этим чужим людям. Об этом мы им сразу и сказали. Хотите гулянку. Собирайте. Я уже знала, что отец нашей снохи регулярно возит поросят на мясокомбинат. А с мясокомбината "вывозит" колбасу. В кабине своего трактора. Ворует попросту. Конечно он договаривался с охранниками на проходной. За долгие годы его ни разу не поймали. Вот он обещал обеспечить свадьбу этой колбасой.
Аня вызвалась ехать готовить. Наверное надоело сидеть в кабинете и ничего не делать. Человек любит свадьбы. Я нет. Мне не доводилось гулять на счастливой свадьбе. Когда молодые люди женились по большой любви. Из нашей родни самой лучшей была свадьба у нас с Валерой. И я рада что Федя был на этой свадьбе. На Соль-Илецких свадьбах отличной была только кормёшка. Счастьем на свадьбах у русских немцев и не пахло.
На свадьбу в Хилково, я, мама и Юра приехали на такси. Мы с Юрой заказали и оплатили две машины. В другом такси ехали Таня со Светой и Миша. Ира конечно не поехала. Ведь Лере не исполнилось и двух месяцев. Лену я тоже не собиралась брать с собой. Потому что ни новая "родня", ни Хилково, мне не понравились. Лена осталась у Иры. Аня уехала днём раньше. А мы приехали прямо в день свадьбы. И с порога узнали, что зимний салат, основную свадебную закуску, Аня пересолила. Не знаю специально ли. Может злилась. Ведь из всех Ломтевых, свадьбы не было только у неё. Она выйдет замуж в 31 год. Ну как можно пересолить зимний салат. Такое огромное количество. Это же не суп. Посыпал немного соли. Попробуй. Ещё раз попробуй. СВАДЬБА и СОЛЬ. Я сразу вспомнила рассыпанную пачку соли на своей свадьбе. Но ту соль рассыпали за порогом. Когда гости почти разошлись. А здесь пересолили еду. Пересолили так. Что нельзя было есть. Поскольку никакой другой еды, кроме сала и солёных огурцов с помидорами, не было, этот пересолённый несъедобный салат, всё же поставили на свадебные столы. Вообщем соли на свадьбе младшего брата было предостаточно. Какая-то колбаска на нескольких тарелочках поначалу была. Но она быстро исчезла. Горячей еды не было никакой.
Регистрация в сельском клубе мне не нравилась никогда. Мы оказались в холодном грязном помещении. Хилковской клуб напоминал сарай. Местный култпросветработник затеяла "конкурс". Невесту спрятали за занавесками окон. Федя должен был её искать. Конечно брат не стал бегать по всему клубу. Для приличия заглянул за две занавески. Потом сказал. Прекращайте всё это. "Конкурс" закончился.
Как же выглядела невеста. Стильно. Сноха купила себе большую белую шляпу. Но на фоне клетушек и сарайчиков в этой шляпе она смотрелась нелепо. Символично, что через несколько лет жених подожжёт эти сараи. Главное эта шляпа постоянно съезжала с головы невесты. То влево, то вправо. Снохе проходилось то и дело поправлять свой головной убор.
На свадьбу почему то не пригласили настоящего фотографа. Наверное сэкономили. Свадебные фотографии дело не дешёвое. Фотографировал немного наш Миша. Но он в те годы только учился фоткать. Его фотографии получились крошечными и не чёткими. На удалённом растоянии. Скорее всего выставил неправильно объектив. А может уже выпил. У меня каким то чудом сохранился обрывок одной такой фотографии.
На ней рядом со снохой и Федей стояла мама. Когда хилковские посадили брата. Мама оторвала с этой фотографии себя и Федю. Осталась половинка. На ней наша сноха со своей мамой, я, и Таня. На этих фотографиях нет Миши. Зато есть Света. Стоит в первых рядах. Дочь Тани вырядилась в новый дорогой шерстянной костюм. Этот костюм мы купили Лене. Но Света имела такую традицию. По приезду захватывать себе лучшую одежду Лены.
Гости были только хилковские. Мне запомнилась не молодая сестра Фединого тестя. Сухая заморенная бабёнка без возраста. Она перепила. Потому кривлялась и болтала без умолку. На этой свадьбе перепили все. Кроме молодых, нас с мамой, и родителей невесты. Почему все гости так напились. Потому что не было еды. Водка на столах была только в начале. Потом её заменили на самогонку. И начался ужас. Последний раз на сельской гулянке я была в Победе.
Прошло почти девять лет. Я была просто в шоке. Столько пьяных людей рядом с собой я никогда не видела. На их тупые наглые лица невозможно было смотреть. Не было никакой музыки. Никто не танцевал. Меня спасло то, что хилковчане почему то быстро разошлись. Ну что сидеть за пустым столом с самогонкой.
Я сейчас вспоминаю эту свадьбу и этих людей. Ведь на этой гулянке собственно было представленно всё Хилково. И в такую атмосферу уехал из города мой младший брат. Здесь хилковские его и "прикончили". В городе достать не cмогли. Решили "обработать" на месте. Если бы я знала что это будет за свадьба, никогда бы не поехала. Как чувствовала. Не взяла с собой Лену. Мы с
